地图版年夜饭爆红 地图版年夜饭爆红 85位名厨合力打造吃货们的终极福音

1月21日，一场关于央视在跨年晚宴上人气的美谈在山东济南上演。跨年晚宴地图版由85位名厨打造，数百位受邀人士分享了来自全国各地的120道标志性名菜和小吃。央视报道后，这次年夜饭引起网友的热烈评论和好评，称这是企图拉仇恨，赶回家与亲人团聚，分享年夜饭的美味。

众所周知，中餐以其丰富的菜肴组合和神奇的烹饪技巧，已经站在了世界烹饪技术的顶端。然而，由于地域和技能教学的限制，即使是中国居民也需要花费大量的时间和精力来欣赏数百种当地名菜的正宗风味。这张地图年夜饭汇集了来自世界各地的名菜，以与真实地理位置相对应的中国地图形状陈列在餐桌上，让品尝者不仅能领略名厨的绝活，还能“知其味，知其味”，了解食物背后的非物质文化遗产，可以说是一举多得。

人们把食物放在第一位，人们对食物的真诚热爱也揭示了中国饮食文化的传播潜力。在地图年夜饭这样的新时代，“满汉全席”取其精华，弃其糟粕。参与的人们自发地将家乡食材带给主办方，享受名厨的烹饪成果，让这个由陌生人组成的“年夜饭”也有家的温暖。