没有边界就是最大边界。对而言,其真正的边界是触及零售的本质,正如刘提出的无界零售的小目标,即以无界赋能行业,打破传统边界的束缚,以无界思维布局生态。对于腾讯来说,它的边界在于产品不变的社交赋能、娱乐赋能、产品赋能,最终目标是打造一个无界的企鹅帝国。就美团点评而言,横向和纵向跨界,用户和商家都赋权,目标指的是“吃得更好,住得更好”。
事实上,最近关于美团的边界有一场激烈的讨论。出租车这种看似突兀的业务,成为了美团新的战略方向,但从自己推出出租车业务,到迫使滴滴跨界外卖,再到不久后收购mobike,只赋予用户“吃得更好,住得更好”的美团,一个个构建起了旅游服务矩阵。可以说,切入旅游市场是美团历史上最大的跨界一步,但除了补贴战,可以预见生态战将成为美团最好的打法,用多维生态拼图与滴滴抗衡,以突破边界构筑新的壁垒。
虽然美团的出租车服务还在试点过程中,但打破这个界限对行业意义重大。也就是说,美团已经实现了超越现有业务的线路延伸,从店铺到家居再到旅行,这自然有更大的想象力空,因为单看美团可以传播的更大一点,但是没有张小龙创造的微信,在移动互联网时代,腾讯不可能有仅仅靠QQ在移动支付、新零售等领域的行业地位。甚至说没有微信,腾讯可能会像百度一样在主营业务上被用户冷落,时间交接棒只能交给别人。就像美团,如果只是团购,虽然在千团大战中胜出,但是在今天的市场环境和新一代消费群体的崛起下,美团可能很难做到今天的规模和量。
无论是美团还是滴滴,界限总是在打破。不过美团的边界解锁是有迹可循的。相比滴滴的突兀交付,它是通过一横一纵,围绕着美好的生活做着一切,深入而彻底。
一个横向:建立一个在线城市综合体
线上城市综合体,这是美团的小目标。甚至说这个目标已经初具规模。一个城市需要基础设施,需要一站式的生活需求。其中,吃喝玩乐、衣、食、住、行是民生之本。随着人们对美好生活的需求日益增长,单纯的线下商务已经不能满足用户的所有需求。换句话说,如果一个简单的线下实体不与互联网融合,就很难降低成本,提高效率。
美团横向布局的逻辑是,无论是餐饮、电影、酒店、旅游、民宿还是出租车,背后都有同一群用户。这些用户的需求不是分开的,而是相互强烈关联的。在餐厅吃完饭,你可能想看电影。此时可以使用一键按钮打开美团APP购票。去餐厅和回家的交通需求是坐美团的出租车和mobike解决的。如果用户想去走走走,打车去机场,也可以直接订酒店或者民宿。当这些需求都能在美团上得到满足的时候,美团就不再是吃喝玩乐的应用,而是一个超生入口,一个网络城市综合体。
在传统意义上,城市综合体对应的英文缩写为HOPSCA,即:酒店、写字楼、公园、商场、会议、公寓,是以建筑为基础,集商业零售、商务办公、酒店餐饮、公寓、综合娱乐五大核心功能于一体的“城内之城”。从这个角度来看,美团其实是一个拥有这些核心功能、融合性更好的线上城市综合体,也是一个与线下城市综合体完全融合的线上城市综合体。无论是吃喝玩乐,还是生活衣食住行,美团带给消费者的是对美好生活需求的一站式全面满足。其实就算有阿里和腾讯那么大,也实现不了。当然,会有不同的战略重点。阿里的基因是电商,腾讯的基因是社交,美团是现场,或者说是人生的入口。
虽然美团这两年一直在拓展边界,但是提供的服务和功能可以有不同的发挥方式。不是互不相关,而是有两个内在联系,一个是用户组一致,一个是服务都是链式的。
从超生入口到线上城市综合体,对于美团来说其实是一个从量变到质变的过程。前几年美团从餐饮走向跨界电影,甚至把电影业务独立出来打造猫眼。当时有声音认为这是一次危险的跨境,但事实证明美团的电影票用户买了。早在2015年,每月猫眼用户就已经领先行业。
另一个有趣的攻击是,美团在携程、鳄龙、去哪儿等OTA平台的全面壁垒下,推出了自己的葡萄酒旅游业务,不仅没能生存下来,还对这些专业的垂直OTA平台构成了重大威胁和冲击。根据2017年8月的一项数据,美团旅行的入住夜数超过2000万。国内度假业务方面,2017年7-8月景区游客量超过2700万,成交金额超过37亿元。
其实类似的垂直类,美团拍的,基本都是后来者、先来者、后来者。关键原因是用户群的优势。其中与“吃”相关的两个关键战略布局,让美团从“活”变成了“活”,两个时代的命题被演绎。一是团购时代以餐饮为主,培养了第一批忠实用户。第二,在外卖时代,果断调动坦克、大炮等优势人物的资产和资源。由此,第三方互联网大数据监测机构Trustdata发布的《2018年Q1 cmnet行业发展分析报告》显示,外卖行业格局进一步明确,美团外卖领先优势继续扩大:在用户方面,美团外卖独立APP每日活跃用户数超过饿了么和百度外卖之和。在商家方面,美团外卖商家版有近120万的DAU,拉开了与多优势竞争的差距。
这两张民生最强烈需要的关于“吃”的成功名片,让美团沉淀了忠实用户,从饥民手中夺取了新一代外卖用户。这两个用户是当今移动互联网市场的核心用户。所以从吃的更好到住的更好,店铺、家、酒游、出租车等业务在这个过程中的边界扩张是自然的。换句话说,美团的横向扩张是合理的,不像滴滴的跨境外卖,比一直觊觎餐饮等市场的阿里更有粘性的用户活动,这是网城综合体的独特优势。
一个纵向:产业链深度授权
相比“一横”,美团的“一纵”超越了传统城市综合体的范围,从对客户的赋能转向对产业链的赋能,通过降低成本、提高产业链效率间接赋能用户,让“吃好、住好”更有含金量。
而不是局限于C端,业务线会纵向深化渗透,B端会通过深入产业链来赋能。这样,让B端降低成本,提高效率,其实也会回来提升C端用户体验。这就是美团“一纵”的逻辑。
在团购时代,消费者会非常关注美团上每个商家页面底部的评价,这些真实的评价可以让用户判断是否到店。相比之下,外卖流行的时候,用户不会看外卖页面的评价。这种对比说明用户对美团有高级信任。团购期间美团只是一个小的,用户的信任度不强,需要看真实的评价来决定是否消费。美团这个词经过几年的发展,本身已经成为了一个金字招牌,用户对美团的信任度很高,而代言美团的商家自然有很大的信任感。这种高级信任的背后,是美团对B方商家的赋权,通过对商家的深度赋权来提升整个平台的服务效率和满意度。这是一个积极的循环。
随着越来越多的用户决定把自己的美好生活托付给美团,美团压力很大。不要让用户失望。哪怕一个细节都有可能流失用户。美团作为商家和用户之间的连接平台,需要不断提升用户体验,从产业链深度赋能商家是一条可持续的路径。比如大部分用户喜欢效益和性价比,美团可以通过产业链的纵向深化,降低成本,提高效率,为商家盈利,同时最大程度的让用户受益,这是一种双赢的局面。
要做到这一点,其实是一个整体的连锁。其中,美团利用其在线城市综合平台,以数字化和智能化的方式赋予商家权力。利用大数据指导商家运营是发展数字经济的重要组成部分。理解笔记在去年的文章《当你饿的时候,买百度外卖美团点评已经渗透到餐饮行业》中提到一个例子:“《美团点评》发现,马骁消费在北京有很大的市场,但马骁消费对品味要求很高,大量消费受限于线下门店地理。于是美团点评发现了辣的诱惑,推出了“马骁外卖”项目。根据历史数据,分析用户需求,通过辣味诱惑设计了80多个品种。最后30个品种被用户广泛接受。除了餐饮类的设计,马骁外卖的独立运营在人员构成、物流成本、租金、固定资产折旧、包装材料、食材成本、利润等方面进行了重新设计,确保信息化管理。马骁外卖自北京推出以来,取得了很好的效果。这是根据用户大数据响应需求进行的全新餐饮项目设计。”
在此基础上,美团继续深挖赋能商家的可能性。在基于SaaS的信息技术授权、增强商户营销能力的业务授权以及基于财务授权、物流授权和供应链授权的全栈授权中,将帮助B端商户成长和发展。其中值得注意的是,美团在赋能过程中不断加大供应链资源的深度整合。通过战略投资改善供应链领域布局,帮助餐饮商家用智能供应链解决方案整合销售、库存、食品成本,实现智能订货,减少库存积压,释放仓库管理、成本核算等岗位的人工成本,通过为平台商家提供食品、一次性产品、饮料等采购服务,进一步降低商家的供应链成本。
当赋能进行到这个层面的时候,其实不仅仅是降低成本,提高效率的问题,还可以实现流程的数字化,成分的可追溯性,这也正是美团目前竞争水平提升的地方。通过深度赋权,真的可以让大家吃得更好,更放心。毕竟对于餐饮来说,除了美食,食品安全更重要。如果食材没有溯源,那就是一个空字,帮助大家吃得更好。
不仅在餐饮类,甚至在猫眼的垂直平台上,美团也借助整个产业链的赋能帮助影院降低成本,提高效率,从深度赋能实现用户观看体验的提升。在票务的基础上,在电影投资公告、广告营销、演出竞赛、资金分配等新方向进行了许多尝试。它还为行业提供了一个有意义的服务用户和业务以及指导行业的模式。
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在纵横上,使生态深入透彻。这是承认美国使团突破边界是最大的边界。虽然业内大家都在讲生态,但是可以从C端到B端。不要太小,不要怕大事情,赋权商家,赋权用户,扎根做看似超出范围的事情,做大家没想到的,不愿意做的,做不到的事情,然后从横向边界延伸到纵向深度,透明,完整,精准。这条道路实际上凸显了美国使团作为一个在线城市综合体的特点和优势
一个城市综合体的建成,离不开水、电、煤等基础设施,也离不开用户旺盛的人气和口碑。美团通过为商家提供水、电、煤,为C端用户“煮”出美味的“饭菜”。用户体验、消费行为等数据反过来引导B端商家对“菜品”进行调整和优化,然后根据这一数据趋势,从购买“食材”上进行深度赋能,让用户始终能吃到最新鲜、最美味的“饭菜”。有这么美的一个团,怎么能不确定呢?
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