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三绝 韩国美食有三绝, 你了解多少?

(注明!本文原文出自:柳林沟前碗)

三绝之一:泡菜形成了独特的文化!

在中国,说到韩国菜,大多数人只记得泡菜,只记得辣白菜。其实这是一个很大的误区。的确,泡菜在韩国饮食中有着非常特殊的地位和意义。无论是在繁华的首尔还是在农村,在居民的住宅庭院或阳台上,看到大大小小的泡菜坛子都是不可思议的

三绝之二:年糕精致,不忍下咽!

糯米糕可以算是韩国传统饮食中节日食品的支柱。在韩国吃年糕几乎和吃粮食一样长。韩国人在生日、返校节、儿童节、结婚、祭祀和做蛋糕时祈祷和平。过年或者中秋节也做节日蛋糕。杜鹃花饼在农历三日制作,松饼在中秋节制作。韩国的很多饮食文化和中国很像,比如正月十五吃五饭,端午节喝菊花酒

三大奇迹之三:水原烤排骨,唇齿留香!

经营了60多年的水原市,是最有名的“三父子排骨店”,每天有五六百名食客,高峰期已超过2000人。三层楼里的餐厅装饰得风韵优雅,厨师首先在大厅前的花园里表演著名的排骨制作;满头银发,举止端庄的老板娘在旁边做了详细的技术讲解。水原排骨是由最好的牛制成的,脊骨上有血有肉。它们被制成长50厘米、宽10厘米、厚2-3毫米的薄肉片(肉片尾部只剩下一根骨头,表示是排骨),然后撒上盐、芝麻油和芝麻,折叠腌制2天进行烘烤。在桌子上,将排骨烤至嫩香,然后蘸芥末酱或咸肉酱,或者蘸香油、糖、果汁、蜂蜜等调料。水原烤排骨还可以搭配萝卜条、生菜、花菜、热蟹、腌制大蒜、各种韩国泡菜、味噌汤等食用。,根据个人口味。美味可想而知。

(注:本产品来自“六临沟前碗团”公共平台。欢迎来店里关注学习更多好东西!一些图片和文字来自互联网。如有侵权,请告知,如转载请注明)

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