营养学报 中国茶油背后你不知道的秘密……

茶油，最健康的植物油，是中国为世界准备的秘密礼物。也许她会改变世界...

小罐茶油的秘诀是什么？

医生这样说:

1.脾胃医生:吃茶油，养成好胃

对于脾胃医生来说，天然食材是最好的食物。为什么吃茶油可以保护胃？茶油能改善胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。另外，茶油还有一定的通便作用。大量研究证明，以茶油为特征的饮食是一种可以降低胆固醇水平的健康饮食。

茶油含有大量的单不饱和脂肪酸、维生素E和多种微量元素，其营养成分和比例是最符合人体细胞成分比例的食用油。消化吸收率可达97%以上，可有效减轻消化系统负担。

茶油具有润肠、暖胃、养胃的功效。经常食用茶油可以改善胃肠蠕动，促进食物分解消化，提高组织细胞吸收营养的能力，分解多余的脂肪和胆固醇。东方人更喜欢清淡的食物，饮食的差异会导致胃肠吸收功能的差异，所以茶油比橄榄油更适合中国人的饮食。

2.心血管医生:一罐茶油有助于保护血管

全国食品与营养专家咨询委员会顾问、北京协和医学院杜寿轩教授表示，以茶油为主要食用油的人群中，心血管或肿瘤疾病的死亡率明显低于其他人群，这是因为茶油中饱和脂肪酸较少，单不饱和脂肪酸超过70%。后来的研究证明，用单不饱和脂肪酸代替饮食中的饱和脂肪酸，可以降低血液中的总胆固醇，增加对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇，起到理想的调节和保护作用，对于预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病，也就是一级预防有显著作用。

邓、等研究了正常成人摄入茶油对血脂的影响。血液甘油三酯、血清胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇浓度降低，高密度脂蛋白胆固醇略有升高，对预防心血管疾病非常有益。王平等研究了茶油对动物血脂和血小板功能的影响。结果表明，茶油组血清胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平显著降低，而高密度脂蛋白胆固醇与血清胆固醇的比值显著升高。

引用

邓，等.茶油对正常成人血脂影响的研究.营养杂志，1993，15 (3): 289-291

支钉等以实验性高脂血症大鼠和家兔为模型，观察山茶油对动物血脂及相关指标的影响。结果表明，食用适量山茶油或原高脂血症引起的高水平血清甘油三酯和血清胆固醇在一定程度上降低了低密度脂蛋白胆固醇水平，表明山茶油可能抑制肠道对胆固醇的吸收或加速血脂在体内的代谢、转化和排泄。提示山茶油可以通过降低血脂、脂蛋白、胆固醇和甘油三酯来延缓动脉粥样硬化的形成和发展，预防高脂血症和动脉粥样硬化。

引用

支钉等。山茶油降血脂作用的实验研究。中国茶叶，2003，25 (6) :20-21

当然，茶油不是药，我们不能神话。但作为一种食用保健品，中国茶油的确富含油酸，其中含有维生素E、茶多酚、角鲨烯、总黄酮等活性成分，可以辅助调节脂质代谢、糖代谢、血液流变学和血管弹性。

一罐茶油，为家庭健康保驾护航！

医学公认的最健康的油——营养价值

20世纪70年代，世界营养权威阿尔特弥斯·简单博士(Artemis Simpler)经过20年的研究，获得了一项震惊世界的新科学发现:

当ω-3和ω-6之间的必需脂肪酸比例小于等于1:4时，人体机能可以达到效率最高的峰值状态。所以可以远离心脑血管疾病、癌症、老年痴呆症等疾病。山茶油中脂肪酸ω-3和ω-6的比例接近1:4，与人乳相似，被公认为医学上最健康的油脂。

四组疗效显著

1.老年人的守护神——预防心血管疾病，远离癌症和糖尿病，延年益寿。

山茶油的omega-3与omega-6的比例接近1:4，可有效改善动脉硬化、降低血脂、预防心脑血管疾病、糖尿病、防癌、预防骨质疏松、减缓细胞膜的衰退，从而延缓衰老、保持青春活力。

2.美容油-减少皱纹，美化皮肤，抗衰老

山茶油含有丰富的天然抗氧化成分、不饱和脂肪酸和维生素e，能抵抗紫外线，有效减少皱纹，使皮肤明亮细腻有弹性，促进血液循环和新陈代谢，保持苗条身材。1776年，人们开始长期食用山茶油，以成为一个健康、美丽、优雅的女人。

3.孕妇必备伴侣——预防妊娠纹

胎儿不断生长，腹部不断扩张，使腰部皮肤过度拉伸。皮下大量胶原纤维被扯下形成妊娠纹。妊娠纹主要是预防。怀孕三个月后，富含维生素E的英力红于1776年开始用顶级山茶油按摩，既能保湿防止干痒，又能使皮肤有延展性，防止妊娠纹的形成。就算用茶油按摩刨宫留下的疤痕，疤痕也会消退甚至消失。

4.胎儿和婴儿生长方面的专家——健脑壮骨

茶油是一种国宝食品，易于吸收，能促进儿童神经、大脑和骨骼的生长发育。它也是婴儿的极好营养和胎儿的生长剂。

在我看来，茶油是中国为世界准备的秘密礼物。丝绸、漆艺、造纸、瓷器、茶叶...这个古老文明的每一份礼物都让世界感到惊讶，改变了世界。茶油也是这么贵重的礼物。一旦被世界接受，将被镶嵌在全球食用油体系的皇冠上。