做锅贴是用淀粉水还是面粉水？经过多次实验，终于做出了自己喜欢的玉米鲜肉锅贴，想分享一下！
一般来说，煎饺有半馅半团，底部呈暗黄色。口感香脆，嫩滑。
煎饺可以作为一种有风味的小吃和一顿大餐。因为它的各种填充物，总有一个是你喜欢的，所以基本没人能抗拒。我最喜欢的是今天要分享的这个玉米鲜肉煎饺。
玉米鲜肉锅贴所需配料:
猪肉:300克，建议有肥有瘦
玉米:一个
大葱:一把
饺子皮:40块
在这里，我准备了四个人的重量，刚好够我家吃一顿饭。
我们开始做锅贴吧:
第一步:将猪肉剁碎，将葱花切成段，玉米粒切掉。
第二步:准备馅料:准备一个大碗，将肉末、生姜、一勺酱油、一勺蚝油和一个鸡蛋搅拌至有粘性。然后加入葱花和玉米粒，圈起来搅拌均匀。
第二步:取出饺子皮和半碗用来粘饺子皮的清水。
第三步:拿一个饺子皮，舀一勺馅料放在中间，手指蘸水在饺子皮边缘绕一圈，然后如下图在中间捏紧，两边不要合上。
第四步:准备一个锅，在包好的饺子中加入食用油。
第五步:用中火煎两分钟左右，直到底部变成金黄色。加入面粉和水，盖上饺子。
第六步:水干了，咝咝声表示锅贴快熟了。然后撒上一些煮熟的芝麻和葱花，然后烤一分钟。
香脆，高价值的锅贴都准备好了，你咽下去了吗，咽下去了以后记得告诉我，哈哈...
最后，我想说，记得要用面粉水，不要用淀粉水，不然会有生面粉的味道，不过我自己也经历过！好了，今天的分享就到这里。下次再见。拜拜！
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第二步准备馅料:准备一个大碗，将肉末、生姜、一勺酱油、一勺蚝油和一个鸡蛋搅拌至有粘性。然后加入葱花和玉米粒，圈起来搅拌均匀。
第二步:取出饺子皮和半碗用来粘饺子皮的清水。
第三步:拿一个饺子皮，舀一勺馅料放在中间，手指蘸水在饺子皮边缘绕一圈，然后如下图在中间捏紧，两边不要合上。
第四步:准备一个锅，在包好的饺子中加入食用油。
第五步:用中火煎两分钟左右，直到底部变成金黄色。加入面粉和水，盖上饺子。
第六步:水干了，咝咝声表示锅贴快熟了。然后撒上一些煮熟的芝麻和葱花，然后烤一分钟。
香脆，高价值的锅贴都准备好了，你咽下去了吗，咽下去了以后记得告诉我，哈哈...
最后，我想说，记得要用面粉水，不要用淀粉水，不然会有生面粉的味道，不过我自己也经历过！好了，今天的分享就到这里。下次再见。拜拜！
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