首先我们准备好葱、姜、蒜，把粉丝提前泡在水里，然后把锅里的油烧开，加入葱、姜、蒜使其变香，然后把切好的西红柿倒入其中，把番茄汁炒熟，加入一些水，再加入一些调料、酱油、食用盐、鸡精，煮熟即可。
煮沸后，我们将切好的方形土豆放入，然后将浸泡过的粉丝倒入，继续炖一会儿，大约需要5分钟。出锅前，我们来点迷人的葱花，然后就可以吃了，配一碗米饭。
你学会了吗？很好学，也很好吃，但是这个土豆不要切太大，不然不容易煮开，适中就好。
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