葡萄干馒头的做法 馒头新做法，把葡萄干和豆往里一卷，香甜有营养，大人小孩都喜欢

馒头新方法，里面滚葡萄干豆子，香甜营养，大人小孩都喜欢！习惯了每天早餐吃面食，感觉只有面食才能吃饱。简单来说就是“顶满”。一上午不饿绝对不夸张！马宝的早餐不含意大利面，令人不快。不管是包子饺子加馅还是馒头卷不加馅，大家都上门。今天的早餐桌上有了新的花样，可以算是吃馒头的新方法。超级满足！

两天前，马宝煮了一锅红豆，还留了一些在冰箱里冷冻。昨晚准备早餐的时候，想蒸馒头。考虑到没有什么新鲜的东西，也没有动力去做，我就用这个红豆来做。刚开始没有糖，所以不是蜂蜜红豆，一点甜味都没有。大人没选这个，家里挑食的小学生顺手放了些葡萄干。嘿，这味道和营养。相比简单的馒头，更受家人欢迎。我爸吃了四个白嘴包子，一遍又一遍的夸！

所需配料:全麦面粉400克，干酵母4克，温水适量，熟红豆适量，葡萄干适量

详细实践:

第一步:将全麦面粉放入锅中，加入干酵母，搅拌均匀

第二步，分几次加入温水，用筷子拌匀，拌成大块的面絮

第三步是揉成光滑柔软的面团，盖上盖子，放入冰箱中缓慢发酵一夜

第四步，一夜之后，面团大了一倍，被拉起来就是一个大蜂窝。面团体积明显轻一些，可以用，搓一下就把大气泡去掉了

第五步:准备好所涉及的食材:冷冻红豆和软葡萄干。红豆不需要解冻，可以直接散成一团

第六步，将面团擀成条状，切成八份大小相同的面团

第七步，压平，卷成厚厚的面团

第八步，先放红豆，然后放一些葡萄干

第九步:包装好并密封

步骤10，压平并用擀面杖滚长

第十一步，密封面向上卷起。这个葡萄干红豆全麦卷的坯体准备好了，所有的坯体都是依次制作的

第十二步:蒸锅加水，在抽屉上刷一点植物油，防止粘住，留好缝隙大小的全麦卷坯/[/k0/】，盖上盖子8分钟

第13步:大火开锅，SAIC后开始计时，蒸15分钟后关火，等待3分钟后打开锅盖，防止回缩

口感好的全麦卷做好了。红豆和全麦面粉的香味，加上葡萄干的甜味，值得一试。比纯馒头好吃多了

生产点马宝会多唠叨几句:

1.配料中的全麦面粉也可以用普通面粉代替，其他步骤相同

2、如果不做早餐，那就不需要在正常蒸的时候冷藏慢慢发酵。在温暖的地方发酵就好，两倍大

3.红豆煮法:将红豆洗净，在水中浸泡一夜，放入沸水锅中，在水中煮18-20分钟左右。豆子有点裂，还好。把它们拿出来控制水。冷却后，放入保鲜袋中冷冻保存。方便随时取用，不解冻。如果喜欢吃甜的，趁热加白糖拌匀，那就是蜜红豆了

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