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舌尖甜，舌根苦？
事实原来是这样的...
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从很小的时候，我们就知道这样一个关于味道的常识——舌头上有不同的分区，对不同的味道有不同的敏感度。比如舌尖对甜味敏感，舌根对苦味敏感，舌两侧前部对应酸味，后部对应咸味。示意图是这样的:
特别是有时候用舌尖吃药很难怀疑人生，所以忍不住问为什么。
那么，真正的味觉图谱是什么呢？
作为医学生，我们都知道舌头上有很多乳头。具体来说，有四种类型:轮廓乳头、叶片乳头、真菌乳头和丝状乳头。除了细小的丝状乳头，其他三个乳头都含有味蕾，是我们品尝的法宝。所以味觉敏感区其实就是味蕾分布的区域，也大致对应这三个乳头的分布区域。
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