黄鱼的学名是鲈形目鱼类中约160种鱼的总称,这些鱼通常是底栖食肉鱼。大多数分布在温暖的海洋或热带沿海地区,少数生活在温带或淡水地区。常见的有小黄鱼、大黄鱼、白花鱼、白花鱼、米鱼等。让我们来看看黄鱼物种的全貌。
小黄鱼
小黄鱼,学名小黄鱼,叫小清新,大眼睛,花色,黄瓜,古鱼,黄鳞鱼,小春色,金龙,厚鳞鱼,小黄花等。,形状与大黄鱼相似,但头部长,眼睛小,鳞片大,尾柄短而宽,体长约20厘米至40厘米。背部灰褐色,腹部金黄色,是一种近海底栖洄游鱼类,栖息在淤泥或沉积物底的海域。中国产于东海、黄海、渤海,也分布在朝鲜半岛西海岸。它是中国重要的经济鱼类,可以鲜食或制成咸干制品。鱼鳔可制成鱼鳔胶,精巢可制成鱼精蛋白。
大黄鱼
黄花鱼,又名黄花鱼、王鱼、大仙、红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄花鱼、大众、虹口、石首鱼、石头鱼、黄花鱼,是中国近海四大传统海产品之一和主要经济鱼类。身体细长,侧平,体长约40 ~ 50 cm,尾柄细长,鳞片小。它通常生活在深海区域。它从四月到六月迁徙到近海产卵。产卵后分散在沿海以鱼虾为食,秋冬季节迁徙至深海区。它分布在南海、东海和南黄海。它是我国重要的经济鱼类,可作为鲜食或制作黄花鱼等。
白花鱼
古柏鱼,又名白米鱼、鲦鱼、白眉、白姑子、沙围口等。,是在嘴的前面,斜的,大牙齿在外上颌骨和内下颌骨,这是不必要的。下巴有三对小孔,大鳃孔,胸鳍外侧,胸腹鳍,短楔形尾鳍,浅灰色背部,银白下侧,第一
鱼石胶鱼
皮氏古鱼,又名小白鱼、石头鱼、黑二金、、小鸡骨等。,分布于印度洋和西太平洋,产于中国沿海。渔场大多在沿海浅海和河口地区。与白花鱼相似,体长长且侧平,尾柄细长,一般长7 ~ 15厘米,重10 ~ 20克,吻钝而突出,嘴小且位置较低,上颚齿外略大,排列稀疏,内齿和下颌齿小,下颚下有五个小孔,圆头圆梳,背灰棕色,腹部银色,背鳍长。
斑点玉米卷
黄姑鱼的形状与小黄鱼相似。一般长20 ~ 30 cm,重300 ~ 700 g。是一种暖水中低层鱼类,有发声能力,尤其在生殖期。它主要以底栖动物为食。越冬场在黄海南部和东海北部。黄姑鱼和黄花鱼虽然只有一个字的区别,但是味道却大相径庭。黄花鱼味道鲜美,肉嫩滑,肉呈蒜状。通常是不到黄鱼价格的一半。因此,一些经营者经常为了利润而相互叠加,甚至将类似黄鱼的黄鱼染色,作为黄鱼出售。
黑刺李鱼
黑鳃美人鱼,被称为美童、大头仔、顶珠、子媚、大头宝、皮黄、鸡头、萌头等。,体侧扁平,前高后细,尾柄细长,头大而圆,额突,头约占全身三分之一,故俗称“大头宝”,吻宽而圆,口裂大而斜,下颌长于上颚,粘液腔发达。有刺头美人鱼和黑鳃美人鱼两种。前者比后者大,一般体长9 ~ 14 cm,体重15 ~ 50克。全身体长7.5 ~ 9.5 cm,体重9 ~ 20克的黑鳃美人鱼,其鳃腔上有很深的黑色斑块,而头部多刺的美人鱼则没有黑斑,两者差异显著。
米鱼
米鱼被称为比目鱼,闽西,于敏,??鱼,毛鱼等。,与鲈鱼相似,体色较暗,灰棕色和紫绿色,腹部灰色,背鳍棘上缘黑色,鳍条中央有一条垂直的黑色条纹,胸鳍腋部上方有一个清晰的斑点。其他鳍呈灰黑色,两侧扁平向后延伸,背部和腹部呈浅弧形,分布于北太平洋西部,包括我国的渤海、黄海、东海和日本南部。
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