却蕴藏着大大的科学原理
今天
科科就用身边常见的物品
领悟小实验中的大智慧
淀粉密信
实验材料:纸杯、淀粉、碘伏、取样勺、滤纸、勾线笔、量杯
实验步骤
1、将适量淀粉倒入量杯中,加入水,用搅拌棒搅拌至充分溶解成粘稠状
2、用勾线笔蘸取淀粉溶液,在滤纸上写出字,将其晾干
3、用碘伏轻轻点在滤纸上
科学原理
淀粉遇碘会变成紫红色或者蓝色。这些显色反应的灵敏度很高,可以用作鉴别淀粉中的定量和定性的方法,也可以用他来分析碘的含量。生活中的许多食物中都含有淀粉,例如:苹果、鸡蛋,你还知道哪些食物中含有淀粉吗?
素材
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