铁皮石斛什么牌子的好 铁皮石斛哪里产的最好、哪里买、什么牌子的好

铁皮石斛具有很高的药用价值，特别是在养脏方面。我们经常听到铁皮石斛和铁皮石斛的说法。这两件事有区别吗？铁皮石斛有禁忌，铁皮石斛每天能吃多少克，能不能长期吃？铁皮石斛哪里产最好，去哪里买，什么牌子好；以及铁皮石斛的价格表和价格走势，大家详细了解一下。

1.铁皮石斛和铁皮石斛有什么区别

铁皮石斛是铁皮石斛的原料；

铁皮石斛是新鲜铁皮石斛条加工后的干品，加热干燥时扭曲成螺旋状或弹簧状，外观为黄色至棕色。铁皮枫斗一般有2~5个圆环，长1.0~1.4厘米，直径0.7~1.0厘米。表面为暗黄绿色或金绿色，纵向皱纹细小，结节明显，结节上可见残膜叶鞘或叶鞘纤维。常见的一端是根，须根留在头部，称为“龙头”，另一端是茎尖，茎尖较细，称为“凤尾”。铁皮石斛俗称石斛耳环，将新鲜的铁皮石斛茎切成段，干燥或低温干燥，俗称铁皮石斛。

由于鲜石斛不易长期保存，多道工序生产的枫斗易于保存，可用于中药配方或汤剂。枫斗的加工主要是螺旋形，两头平，中间圆，很像中国早期用来量米的“斗”。迎宾和斗都是中国古代的计量器具，十斗是迎宾。但是后来很少用welcome，字也比较生僻，不好读。后人从欢迎变成了水桶。

铁皮石斛加工成枫斗后，更容易保存和运输，因为新鲜铁皮石斛仅在每年的11月至3月是营养和口感的高峰期，而在此期间切割的新鲜铁皮石斛条口感和营养不同。新鲜的铁皮石斛有时比较新鲜，不易保存，而干燥的铁皮石斛更容易保存。由于运输和保存困难，大多数铁皮石斛加工成枫斗出售，导致鲜铁皮石斛较少。

铁皮石斛和铁皮石斛的外观差异；

新鲜铁皮石斛:茎细长，呈圆柱形，长度为15-25厘米或更长，厚度为0.4-0.66厘米。外观为浅灰绿色。在上部经常可以看到剩余的花序。叶鞘膜质鞘的顶缘被截断，通常低于前一节，从而露出一个环状且略暗的茎，有时叶鞘的顶缘可以超过前一节茎节。质地柔韧或稍脆，易破碎，破碎呈绿色，呈细粒粘液。比较新鲜的产品只有灰色叶鞘纹身。无味耐嚼，无残留或残留很少，然后有很强的粘腻感。

铁皮枫斗(干货):它被紧紧地包裹成弹簧状的圆球，长1-1.4厘米，厚0.7-1厘米，每个圆球有3-5个圆。为暗黄绿色至金黄色，常可见残留叶鞘纤维。肿块的一端常有根头残留部分，有时有残留的须根，长1-10mm；茎粗2-4 mm，表面可见细小皱纹；坚实，略坚韧，但易断裂，断面不均匀，但不纤维状。略带青草味的香气；咀嚼味淡，刚开始有黏腻感，久而久之有浓浓的黏腻感。

铁皮石斛和铁皮石斛的口感差异；

铁皮风豆有独特的香味，富含粘液，咀嚼后，有很强的粘腻感，微甜，无渣，无苦味；而其他石斛有的含粘液，有的基本不含，味淡或微苦，无清香味，残渣多。将枫斗浸泡在沸水中几分钟，待螺旋枫斗溶解观察时，锡枫斗呈甘蔗状，稍有收缩；无锡枫斗呈条状，不缩水。

新鲜的铁皮石斛小枝味道鲜美，而老小枝则富含富含麸皮的粘液，粘稠且风味独特。咀嚼后，残渣也可以吞咽，好的鲜条最终会像糖一样完全融化。直接咀嚼是很多受欢迎的农民的吃法。当它们累了，在种植基地里打个盹，就拿起一个成熟饱满的石斛，把叶子摘下来，然后含在嘴里咀嚼。这是一种品尝铁皮石斛原味的方法。新鲜铁皮石斛洗净后，可直接咀嚼。没有更简单的吃法了。

二、铁皮石斛禁忌，铁皮石斛每天吃多少克，能不能长期吃

1、初阴未伤。病前期不被阴伤，是指在病前期出现口渴、出汗等阴液流失之前，不宜服用铁皮石斛，因为铁皮石斛有很强的滋阴作用，但病前期患者会养阴过多，导致病情加重。

2.湿温不燥者。无燥湿温病者是指有头晕、胸闷、排尿困难等湿热疾病症状，但尚未出现燥热症状的人。这种情况下，不宜服用铁皮石斛，因为铁皮石斛有养阴的作用，服用可能导致养阴过度，使病情加重或缠绵。

3.脾胃虚弱。铁皮石斛吃起来又甜又凉。腹胀、脾胃虚寒如便溏腹泻的患者服用铁皮石斛，会导致胃肠感冒加重，从而导致不适加重。

铁皮石斛虽然有很好的养生效果，但是过量食用对身体的伤害很大，所以科学食用和滋补尤为重要。干制品(三个枫斗)每日用量应少于10克，新鲜制品(两个新鲜条)不超过30克，每周不超过三次。

三、铁皮石斛哪里产最好，去哪里买，什么牌子好

铁皮石斛，不管哪里生产，只要科学种植就好。其中野生种植的质量远高于温室种植。如果一定要说一个地方，应该说浙江最好！

1.安徽冬天气温太低。不利用温室升温种植野生种子，冰雪冻住就死，3年不可能长出老的新鲜条；市面上常见的六安，每年基本都是大棚种植，这是自然地理因素决定的！不信可以去实地看看！

2.云南气温不错，但常年疯长，没有沉积。铁皮石斛长得几乎和紫皮一样长。市面上云南产的短鲜条大多是一年生的鲜条，功效极差！

3.浙江冬天不会太冷，空气候比海洋湿润，比如台州和温州，冬天不会把石斛苗冻死，所以野生种植的成活率很高，而且由于四季分明，生长缓慢，更有利于药效的沉积，自然品质也比其他地区产的铁皮石斛高！

仔细分析对比就能知道结果！然而，对于高品质的石斛，边肖更喜欢益德康这个品牌。益德康性价比高，味道香甜，有时还略甜，有一股清新的青草香，闻起来很香。

四.铁皮石斛价格表及价格走势

由于大量人工种植铁皮石斛，目前市场情况复杂。由于铁皮石斛等产品没有统一的国家标准，难以控制市场价格的统一性，质量难以鉴定；铁皮石斛产品的市场细分日益明显，仿野生树木种植的铁皮石斛占据高端市场，温室铁皮石斛占据中端市场，紫皮铁皮石斛占据普通市场，水生植物、鼓槌、铁皮石斛为药用原料。市面上的铁皮石斛种类繁多，大多自称铁皮石斛。市面上很多假扮水生植物的铁皮石斛价格便宜，要精心挑选。