4月10日，纽约是一个充满美食的城市。现在一种食物在纽约悄然流行——中国煎饼。在纽约，中国煎饼深受当地人的追捧，受欢迎程度不亚于披萨和玉米卷。
苏永邦是一名美国小伙，曾经在中国学习并生活过一段时间，在此期间，他发现煎饼非常美味。去年4月份，他在美国纽约开了自己的食品摊位。美国男孩苏·永邦在中国学习生活了一段时间，期间他发现煎饼非常好吃。去年四月，他在美国纽约开了自己的小吃摊。
发现这个市场的不止苏永邦。马特·希尔·福斯特因(Matt hill Forstein)是蛋糕先生的首席运营官，而蛋糕先生的联合创始人布莱恩·戈德伯格(Brian Goldberger)在中国生活后，决定成立一家煎饼公司。他们两个一开始是快餐卡车。几个月前，他们在曼哈顿中城开了一家名为“必应先生”的餐厅，每天可以卖数百份煎饼。
为了保证纽约人能品尝到正宗的煎饼，他们还邀请了北京的煎饼师傅来纽约进行员工培训。
这种街头小吃，可以说是漂洋过海来到美国之后价格不菲。在中国，一般来说，煎饼的价格不到1美元，但在美国，它可以卖到15美元(相当于人民币103.467元)。
纽约是一个热爱美食的城市。食客通过社交媒体与朋友分享，这迅速扩大了消费群体，为企业带来了更多业务。
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