潮汕特产 潮汕最著名50种特产，你都知道哪些？

功夫茶

功夫茶是潮汕地区的一种品茶时尚，以其独特性和美味而闻名。所谓工夫茶，就是泡茶的方式极其讲究，需要一定的功夫去操作，而且一定要“费时”(细意)。

工夫茶的基本特点可以用一句话概括:用小壶小杯冲泡乌龙茶。小茶壶和茶杯不仅能使茶香不散，还因为喝工夫茶往往不是为了解渴，而是为了消渴。

送、享、服是欢迎客人、尊重客人的重要手段。在当地，茶从古至今都是君子待客，清空了身心的意境。外人不知道这一点，往往很难理解。为什么不需要更大的杯子喝水总是很奇怪。

汕头牛肉丸

牛肉丸作为潮汕著名小吃，在汕头已有近百年的历史。牛肉丸分为牛肉丸和牛筋丸两种。牛肉丸肉质嫩滑。牛筋丸给牛肉加点嫩筋，有点嚼劲。

潮汕砂锅粥

广东的“潮汕粥”一直很有名。潮汕人不仅讲究吃粥，煮饭的时候也喜欢多放水。据说饭汤是捡热饭后剩下的。这种米汤可以当饭后喝，也可以做其他用途，延续了节约和讲营养的好习惯。潮汕粥锅的煮制时间一般在20分钟左右，分为米粥和咸粥。活着最大的好处之一就是做饭简单快捷。

潮州手捶牛肉丸

牛肉丸作为潮州著名的小吃，在潮州已有100多年的历史。牛肉丸有两种。牛肉丸肉质细嫩，口感嫩滑。牛肉丸给牛肉加点嫩筋，很有嚼劲。

龙江绿豆糕

产于惠来龙江，又名神仙夫妻饼，已有数百年历史。以用料精细，制作精美著称，酥皮清透，层次感强，入口即化，馅料冰甜。我相信中国没有绿豆糕可以挑战它。特别说明:潮汕重镇龙江，特产很多。

静海豆(苗)

惠来静海名品，特注:静海曾是风云之地。我不知道有多少潮人从这里来到南阳...昵称:襄城)

龙江猪蹄扇

龙江猪脚饭是广东省惠来县的名菜，因其产地惠来县龙江镇而得名。其鲜美的口感与本镇的特色大米相结合，形成龙江猪脚饭。肥而不腻，爽口爽口，是当地的名菜。

朝阳咸粥

潮汕咸粥有潮州砂锅粥和朝阳泡粥。因为潮汕地区是沿海地区，海鲜丰富。即使煮粥，也是以海鲜为原料。凭借潮州菜的独特食材，风格独特，广受欢迎。

普宁豆腐干

民间小吃。豆制品是以大豆为主要原料，配以土豆粉、石膏、卤水制成的。制作过程包括:研磨、去渣、煮沸、拌糊、验粉、拌糊粉、固卤、包装、压块、蒸煮，部分蒸煮后用栀子上色。其特点是外皮柔韧，内肉光滑。普宁人做豆腐干主要是炒、烤、炸。油炸豆腐干是普宁的民间风味。它的皮脆，肉嫩滑，清香。蘸辣椒醋，感觉更美味。有海外华人把普宁豆腐干的生产技术带到国外经营这项业务。

汕头橄榄

潮汕地区特有的风味菜肴，汕头生产的最好的，可以追溯到宋明时期，是著名潮菜中的奇葩。

这是潮州人最喜欢的东西，也是节日期间招待客人的重要东西。潮州芥菜是泡菜的主要原料，经加工后具有“清、鲜、凉、嫩、滑”的特点，叶片丰富多汁，色泽淡绿柔和，口感微甜鲜。

饶平凉菜

腌菜，就是萝卜干。因为萝卜在潮汕俗称“菜头”，所以被称为“腌菜”，是潮汕地区的特产之一。广东省饶平县高唐镇生产的凉菜，以色鲜黄、味甘、肉厚脆著称，深受群众喜爱。

潮安腐乳蛋糕

著名的潮州小吃腐乳饼，没尝过，真的不能算吃过潮菜！

汕头牛肉干

这些菜味道很好

颜色为棕红色，食用时不油腻，风味独特。

普宁竹藤

普宁竹藤是指著名的红阳竹藤，盛产于普宁的红阳地区，历史悠久，后来扩展到楠溪江和广泰地区。普宁竹藤皮薄，色泽淡绿，肉质脆嫩，汁多渣少，味甘爽口，汁味和咀嚼性极佳。常吃能清热润燥，是果蔗之宝

红阳脚干

蕉柑是我国推广的十大优良柑橘品种之一。普宁市洪阳镇是香蕉橙的主产区。成员国的柑橘种植历史悠久。《潮州志》记载“袁宝璟柑桔苗在潮州以成活率高而闻名”。盛产红阳的香蕉橙，具有甜、多汁、核仁少、个头大的特点，被誉为“潮果皇后”，享誉国内外。如今，洪阳镇拥有2.2万亩香蕉橙生产基地，年产量2.1万吨。楠溪江香蕉橙以产量高、柑桔果实大、色泽鲜红、肉质细嫩、核少、味甜、保质期长而闻名。1953年，苏联专家来到这里参观并下订单。年产2万吨，出口马来西亚、新加坡、香港，年出口6000吨。

普宁豆酱

洪阳镇已有150多年的历史。以大豆、面粉、食盐为原料，经发酵、晒干、蒸汽灭菌制成。本品呈金黄色，富含蛋白质、氨基酸和还原糖，香甜可口，是很好的调味品。现在红阳酱油厂年产酱油150吨，其中“培丰宝塔牌”酱油荣获1987年广东省行业协会和食品协会联合举办的酱油行业产品质量评比优秀奖。产品销往泰国、新加坡和香港特别行政区。

艺兮煎饼和桂鱼煎饼

艺兮和桂鱼煎饼是用猪油做成的脆皮，里面有馅料。根据馅料的不同，潮州月饼有四种:以冬瓜和白糯米为主要原料的，称为水晶煎饼；绿豆猪油叫绿豆糊煎饼，红豆糊加明矾和猪油叫黑豆糊煎饼。那些以水晶和黑豆酱为馅的叫双熟煎饼。

揭西知宗

栀子饺子。和做香米(米反转)的程序一样，不同的是，香米(米反转)是用糯米粉和糖混合而成，而机器饺子是用糯米粉和苏打混合而成。因为粽子不加糖，所以吃的时候一定要蘸糖。

杰高

出产于揭西县河坡。

普宁面条线

面条，也叫面条。它是普宁独特的食物之一。用小麦粉和适量的盐揉成面团，然后揉成线状，晾干，蒸熟。受到海内外广大人民和华侨的喜爱。历史悠久，代代相传。

富含姜糖的五经

揭西县五金福镇以生产姜糖历史悠久而闻名潮汕。

五经富姜糖主要采用当地出产的优质生姜制成。该产品色泽金黄，香甜辛辣，爽口，具有温胃理气的功效，深受消费者青睐。早在中华人民共和国成立之前，它们就被大量销往海外。

渑湖挂鼎

渑湖挂鼎是中国西部渑湖的名产。它由优质冬瓜和白糖制成，已经生产了数百年。绵竹瓜丁吸糖充分，外干内润，洁白晶莹，酥脆香甜，无渣。

潮州凤果

“潮州粉三”是一种特色鲜明的传统潮州小吃。叫“三三”，但形状像鸡冠饺子。因为它的皮是用清透的面团做成的，蒸熟后晶莹剔透，红绿绿三色馅清晰可见，很受欢迎。

大豪鲢鱼

“朝阳布谷鸟”是潮汕地区朝阳地区一种历史非常悠久的地方小吃，无论是制作方法还是口感，都具有非常浓厚的地方色彩。备注:吃饭时，把酱撒在糠上。这种酱是由辣椒酱和酱油混合而成的。

普宁芋头卷

普宁芋头卷的制作方法与普宁蔬菜卷相似。还取当地淀粉含量高的优质芋头，去皮，清洗，切成细丝。

普宁大曲陇南糖

为陈创建的店位于蒲城大长龙，目前已发展到5户。制作时，选择花生仁，先用油油炸，然后将白猪肉加入丁于平板，然后用麦芽糖、白糖和猪油煮沸“糖苷”，倒入花生仁和肉丁上。产品软而不粘，甜而滑脆，油而不腻，是潮汕名吃之一。

普宁石桥头鸭黑

潮汕是俗称，普宁、朝阳也有“猪脚扣”之称！普宁展龙和石桥头好吃！请注意是不是这两个地方生产的！特别说明:石桥头是中国最大的乡镇之一，也是中国杨氏最大的聚居地之一。

普宁市桥头窦峰(花生饼)

与大厂龙南糖业相比，同样是潮汕名产的石桥头窦峰就没那么出名了，但只有在石桥头买一盒正宗的窦峰，品尝一下，才能知道它的独特魅力，虽然没有龙南糖业大。

甜和甜的完美结合。而由石桥头特产花生和当地优质名优蔗糖(即普宁糖厂)精心配制的窦峰，以及祖传秘方，绝对是极品。它的味道饱和而柔和，味道是:

又甜又杂，加上当地的花生浆，相信没人能抗拒。

澄海竹头宗

澄海有许多风味独特的小吃，但最著名的是猪头饺子。崂山河猪头棕以其制作精美、风味独特、耐人寻味而闻名于世。由城北黄垂玉殿第十代黄秦山所创。赵典烧了澄城树子脚下的桥头。注册商标为“崂山和”牌，八代驰名200多年。

普宁蠡湖郭亮

郭亮在蠡湖镇的生产历史悠久。它的凉果出口到世界各地，所以它很有名。

普宁黑橄榄

作为一种咸的食物。南阳乡的大高田、大岭下、永兰等管理区是年产黑橄榄700吨的生活场所。南阳乡的黑橄榄具有果实大、肉厚、味浓、麻油的特点，其中“车心橄榄”、“油兰”、“早干橄榄”是稀有的优良品种。

饶平包豆煎饼

饶平县黄冈镇出产一种叫宝豆糕的糕点，是中国特有的糕点，有八角方形，如赌具宝豆，故名。它的用料非常讲究，猪油或大豆油与精粉混合做蛋糕

在皮和饼馅中加入油豆沙(沙)、白糖、冬瓜丁、葱珠油、冰片，捣碎均匀，放入瓮中密封冷藏，存放一段时间后服用。这种包豆饼吃起来又软又甜又凉

爽，不粘，不腻，非常好吃，一直畅销国内外。

仙门城蜀沙

这是朝阳县丞(今潮南一镇)的名菜。特别说明:仙城，一个很有意思的潮汕小镇，有机会去那里看看)

文光·杜伦邦

朝阳陈店(现在属于潮南的一个镇)是有名的特产！特别说明:陈店是中国内衣名镇

普宁流沙拉棒素

普宁流沙老字号！特别说明:流沙！潮汕第一镇就不介绍了。不懂流沙的潮汕人不能算是真正的潮汕人

普宁朱樵柿子

普宁桥柱是百年名优产品！柿子在中国随处可见，但潮汕绝对是一大特色！特别说明:桥柱是人才辈出的地方，能人可以说是天下皆有。有兴趣可以了解一下。)

普宁朱樵柚子蛋糕

普宁桥柱是百年名优特产，种类繁多，色香味俱全，喜欢水果和干粮的人都会喜欢。

饶平山枣糕

潮汕凉菜一直在国内外享有盛誉。饶平山枣糕独一无二。它是由酸枣肉制成的，含有许多维生素。是潮汕凉果中的极品，是著名的绿色食品。

普宁占龙糯米糕

普宁是龙龙镇西河的名菜。特别说明:西社现分为十个小村，是中国最大的黄姓聚落之一。

普宁南靖粉香膏

普宁南道，特别说明:南道，潮汕最大的农产品集散地之一。

唐明

朝阳桂雨好吃，特别说明:桂雨镇，一个很有名的镇，已经上了央视，凤凰，广东卫视...至于原因，自己去找吧！

司马蛋黄饼

来自朝阳司马普(今潮南一镇)，其实蛋黄派是从潮汕传来改良的，只是早已被人遗忘。你知道“三会”蛋黄派吗？支持一下。这是一家潮汕食品公司，位于蛋黄派发源地汕头市思茅浦。

潮安九脂陈皮

潮安安布是名品，相信你一定知道！特别说明:安埠素有中国美食之都、中国第一包装之乡的美誉，拥有九知陈皮、佳宝、黄芬、雅士利、康辉、维图雅、长江印刷等知名企业

新恒鸭妈妈麻花

揭阳新恒特产，特别说明:新恒和揭阳日报在他们的老揭阳县并不经常追求那些乡镇，这也是其中之一，但是说实话新恒出了很多学者

揭阳乒乓球郭

出产于揭阳荣成，特别说明:荣成，潮汕水乡，充满江南风味

澄海菜头葵(萝卜糕)

澄海的凤翔和涟上都不错

莱芜紫菜

原来野生于澄海莱芜岛周围的水域，石以上，特别是东屿岛。叶子深绿色，薄而有弹性。干燥后颜色为深紫色，透明无砂。酥脆适中，口感香甜清新，营养丰富，富含蛋白质、碘和多种维生素，不含胆固醇，具有抗癌功能。一百多年来，莱芜紫菜享誉海内外。1980年，莱芜滩开发为人工养殖。我们的产品经过精细加工，畅销国内外，在香港、澳门和东南亚国家享有良好的声誉。