开小灶自热米饭 方便与美味终于得兼 -- 统一新推开小灶自热料理

上海，2019年1月22日——随着社会基础设施的发展和人民生活水平的提高，日常出行越来越普遍。旅行、旅行、回家已经成为现代人生活的一部分。但是，在路上跑的时候，“想吃顿热饭”成了最难的愿望。2018年10月，统一率先推出新产品——“开小火炉”自热料理，通过深入消费者洞察和多次测试研发，解决了“路上吃热饭”的现实需求。值得称赞的是，这款“小火炉”自热料理不仅安全方便，还通过了东北大米等食材的严格挑选，以及五星烹饪的指导，凝聚了浓浓的味道，提供了实用的“旅游用餐新选择”。

“小火炉”水稻起源于北纬45-48度的松嫩平原，自然成熟120多天。米粒晶莹剔透，加冷水加热15分钟，新鲜“出锅”，现场享用。但是市面上现有的自热米饭大多是通过在米饭中加入酒精来保存的。

小火炉选米。

作为一种“冷水自热”食品，开小火炉本来就是便携的。无论你是开车旅行、钓鱼、爬山，还是被困在回家的高速公路上，你都可以用一瓶冷水来制作一顿热腾腾的家常饭。

不仅如此，除了产品本身的便携性，产品的品质和口感都是精雕细琢的。以土豆炖牛肉为例，为了保证肉的口感，要求牛腩的肥瘦比接近2:8。200℃以上精炼，121℃以上慢炖，可以恢复家常菜的“锅状”口感。

打开小火炉取暖的物理图

在一家五星级酒店的厨师指导下，每一道带小火炉的菜，通过对工艺、时间、风味、工艺、温度五个流程的控制，才能真正还原食物本身的味道。食物煮熟后，油脂被充分加热，与锅体碰撞产生焦香味，于是有了一个带小火炉的盘子，旅途中随时可以得到美味的食物。

其实很多品牌在开小灶之前就已经推出了自热饭。但是饭和菜都不尽如人意。统一这次“开小火炉”的自热料理，是为了把握消费者移动场景中吃饭的痛点，解决实际问题，引导产业升级。

目前，在电商平台和线下超市的热卖中，开小火炉赢得了消费者的一致好评。希望在小火炉统一开放的引导下，出现越来越多的优秀产品，为消费者提供更多的美食方案，让他们动动场面。

打开小火炉主视觉海报

来源北国。com。