几千块是众所周知的成分。无论是炒菜、火锅还是煲汤，都很容易俘获无数吃货的心和心思！所以今天就和大家分享几千个关于水煮肉末的教程吧！爱吃的宝宝要收藏。你好~
【千煮肉末】
材料:
猪肉100克，千块200克，金针菇适量，郫县豆瓣酱1汤匙，黄酒少许，酱油少许，白糖半汤匙，葱、姜、蒜适量，油、盐适量，葱1根。
练习:
1.把买来的几千块切成细丝，把肥瘦的猪肉切成肉末。煮半壶开水，煮几千块水，焯水2分钟，捞出去豆腥味。同样的，金针菇也要用开水烫一下，去除其中的嘌呤。
2.热锅热油，小火炒肉末，再用郫县豆沙炒红油。郫县豆瓣酱也可以提前剁几下，不能吃辣椒皮。
3.葱、姜、蒜翻炒，加入黄酒、酱油，继续翻炒均匀。
4.加入适量清水，大火煮沸，加入白糖，继续煮七八分钟。关注微信微信官方账号“十万家常菜”看更多美食
5.将焯水后的金针菇和千丝万缕放入汤中，加入少许盐，盐不要太多，因为豆沙有咸味，煮三两分钟关火即可。
6.院子里有一点切碎的小葱来增强味道，也更好看。
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