凤尾菇栽培技术 凤尾菇栽培方法，具体技术有以下几点，你们清楚吗？

文摘:根据平菇的生物学特性，阐述了平菇对光照、温度、湿度和空气的要求。介绍了平菇的室内床架栽培、容器栽培和室外栽培等栽培技术和方法。平菇(singer)属于担子菌、姬松茸、侧耳属，是一种适应性强、生长旺盛的食用菌。平菇是近年来食用菌中的后起之秀，营养丰富，味道鲜美，深受消费者喜爱。近年来，食用菌产业发展迅速，但竞争越来越激烈，导致许多菇农亏损。如何利用当地廉价资源，降低生产成本，提高种植效率，已成为食用菌研究的重要内容。

1平菇的生长发育条件

1.1营养

平菇是一种高度腐生的食用菌，其营养主要来自菌丝体分解。平菇菌丝体可以分解纤维素、半纤维素、木质素等物质作为碳源。因此，含有上述成分的原料，如锯末、稻草、麦秸等。可作为栽培秀珍菇的栽培材料。氮源分为有机氮和无机氮。有机氮主要是含蛋白质的米糠和玉米粉；无机氮主要是尿素、铵盐等。

1.2温度

平菇是一种中温食用菌。孢子形成的最适温度为22 ~ 24℃。孢子在15 ~ 28℃可以萌发，但最适温度为24 ~ 26℃。菌丝体可在14 ~ 32℃生长，最适温度为25 ~ 27℃。温度高时菌丝生长快且细，但温度超过29℃时生长速度变慢。当温度较低时，菌丝强壮，生长缓慢。平菇的菌丝体能耐受低温，但不能耐受高温，当菌丝体在0℃左右或0℃以下时，一般不会死亡。但是在40℃的高温下，几个小时后它们就会死亡。

1.3湿度

平菇菌丝体喜欢在潮湿的环境中生长，培养基含水量为65% ~ 70%时生长最好，相对湿度低于60%时生长缓慢。当湿度高于80%时，如果高温天气导致大量杂菌生长，培养料变酸发臭，菌丝停止生长。

1.4 ph值

秀珍菇菌丝体对酸或碱的适应性强，在pH 6 ~ 9范围内生长良好。但当pH值低于5.5时，平菇菌丝生长受到抑制。当pH值达到10时，平菇菌丝体也能生长，因为平菇菌丝体能在培养料上快速定殖生长，并分泌有机酸，使培养料的碱度迅速降低。所以在用石灰水浸泡稻草栽培平菇时，只需用少许水冲洗即可播种。

1.5照明