色素染鱼惊现广州 鱼身涂抹“胭脂红”
商贩用胭脂红给鱼上色
近日有街坊在菜市场
竟然发现一种会掉色的鱼
这种鱼有着红色的外表
用手轻轻一摸，手会被染红
这种鱼俗称“三苏红鱼”
一般是用来制作潮汕地区的知名菜式
——红鱼饭
为什么鱼会掉色呢？
记者为此做了一个小实验
经过一个小时的浸泡
和对比清水后发现
浸泡过鱼的水呈现出明显的红色
真！掉！色！了！
商贩用色素给鱼上色
根据报料人给出的线索，记者来到了给鱼上色的地方。只见平房内的地面上摆放着十几框鱼，几名工人正拿着刷子，将红色“染料”不断往鱼身上涂抹。
一段时间后，工人们将这些被染色的红鱼放上手推车上，送到了广州鱼市场内的一家档口。
经过询问后得知，工人们用红色素再在红鱼身上刷一遍是为了卖相更好，而这种色素是跟蛋糕上用的食用色素一样。
色素染鱼惊现广州
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