首先，准备制作这道红烧羊排所需的材料:
材料:800克羊排
辅料:八角，3个辣椒，15个洋葱，1个生姜，4个大蒜，4个花瓣，酱油，1勺酱油，料酒和糖，各2勺盐
接下来就是做这个红烧羊排了。请参考:
1.首先，把买来的羊排切成小块，洗净。锅里加入冷水，放入大火烧开，然后撇去浮沫。取出羊排，控水备用
2.锅里放入适量的油，加入2汤匙白糖，用小火搅拌，使红枣变红
3.将控水好的羊排和辣椒放入翻炒均匀，充分裹上糖色
4.再次加入料酒、洋葱、生姜和大蒜，翻炒至羊排中的油煎熟。这时，你会闻到香味
5.加入清水，不加羊排，加入八角、酱油、酱油，大火烧开
6.煮沸后，继续煮约5分钟，不要盖上盖子，然后盖上盖子，煨1小时
7.1小时后，加入适量的盐以改变火候并收集汁液
8.超级餐的红羊排准备好了，请参考
10万份自制食谱
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