超级好吃的扬州炒饭
它来了！
现在边肖会和你分享这些食物
↓↓
这道菜的亮点是米饭要鲜明，任何两种谷物都不要粘在一起；蛋花也叫“碎金”，应该是“形似木筏”；米饭要“软、鲜、香”，要够吃。
0 1
材料:
大米400克，火腿肠1根，青豆100克，玉米100克，胡萝卜丁100克，虾40克，鸡蛋2个，洋葱1个，盐、味精、油适量。
练习:
1.先把碗里的鸡蛋打散；洋葱洗净，切成葱花，火腿肠切丁。
2.青豆、玉米、胡萝卜用水切块，煮熟捞出备用。
3、火锅，加油，煮至七成热，倒入蛋液，炒成蛋片。
4.再取一盆，放入油，加热至50%的热度，加入火腿丁、青豆、玉米、胡萝卜丁、虾丁，搅拌均匀。
5.倒入米饭和鸡蛋块，翻炒。
6.加入盐、味精、少许酱油，调味，加入葱花，翻炒均匀。
7.当五谷软而不粘时，就可以放在盘子里，美味的扬州炒饭就做好了。
提示:
1.对于炒饭用的米饭，最好用隔夜饭，这样炒饭的颗粒有弹性，口感好；
2.在做扬州炒饭的过程中，不要加水，也不要放太多油。
0 2
制作配料:
剩米饭，1碗玉米粒，胡萝卜50克，半个火腿，1个青菜，2个小葱，1个酱油，1勺盐，半勺鸡蛋。
制造方法:
1.准备好所需的配料；
2.火腿、胡萝卜、葱都切成小丁备用；
3.锅里加点植物油。油热后，倒入蛋液，翻炒至凝固。取出备用；
4.从另一个锅里加入一点植物油。油热后，加入火腿、玉米粒、胡萝卜翻炒至变色；
5.加入米饭，翻炒均匀；
6.然后简单调味，加入1勺酱油和半勺盐，翻炒均匀；
7.最后加入葱花；炒匀即可食用；
8.我们扬州炒饭做好了。这样做出来的炒饭真香，熟了五谷分明。越嚼越香，但是很简单，但是吃着吃着也不会腻！
9.可以先来一杯豆浆，这样饭炒好了，豆浆就好了。一杯豆浆，一碗炒饭，早餐都可以这样吃！
小贴士:炒饭的时候可以加任何你喜欢的蔬菜；玉米粒可以提前焯水，这样成熟更快。
1.《正宗扬州炒饭的做法 江苏美食扬州炒饭篇：色泽诱人，颗粒分明，实在太好吃了！》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《正宗扬州炒饭的做法 江苏美食扬州炒饭篇：色泽诱人，颗粒分明，实在太好吃了！》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/keji/1509014.html
