高血糖饮食注意事项 高血糖饮食禁忌有哪些？

如果血糖高于正常，就是高血糖。持续高血糖会导致糖尿病等一系列并发症。高血糖有很多饮食禁忌。患者应尽量少吃含糖量高的食物，必须严格控制糖、热量和胆固醇的摄入。

我们来看看高血糖饮食有哪些禁忌，高血糖患者为什么要吃藜麦。

1.高血糖患者不应吃高糖高热量的食物。虽然很多食物号称无糖，但很多淀粉、碳水化合物类食物转化后会形成糖，直接被血液吸收，必然加重高血糖，甚至恶化为糖尿病。

2.胆固醇含量高的油性食物不适合食用。如果患者吃油腻食物时间长了，容易导致血脂升高，加重病情。

3.辛辣的食物不适合吃。高血糖患者的日常饮食应清淡，无论是强烈刺激食物还是高盐食物，都会增加血液粘度，阻碍胰岛素分泌。

4.高血糖患者应尽量少喝粥，少吃米饭。首先要明白一个常识——大米的糖分指数很高，达到84。吃大米饭会导致饭后血糖飙升，更别说煮成粉的米粥了。很容易消化，会导致患者血糖迅速升高。

藜专辑

看了高血糖饮食的禁忌，大家可能会疑惑。高血糖患者吃什么可以控制血糖？

藜麦为什么能稳定控制血糖

如果有糖尿病，坚持每天吃药，吃胰岛素，但是主食是米饭，再治疗也没用。因为大米的血糖生成指数高达84，饭后血糖会飙升。如果用藜麦代替大米，情况可以很好的控制，因为藜麦的血糖生成指数只有35。如果长期以藜麦为主食，血糖会长期稳定。

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再者，藜麦的营养价值并不比大米差。它富含9种氨基酸和完整的蛋白质，富含类黄酮和维生素E。它还帮助血液循环，软化血管，促进糖代谢和胰岛素分泌。研究证实，经常食用奴卡喜藜麦对糖尿病有明显的治疗作用。

从文章中可以看出，高血糖有很多饮食禁忌，患者应避免高糖含量和高血糖指数的食物，严格控制热量、胆固醇和脂肪的摄入。同时建议以藜麦代替大米作为主食，控糖效果会事半功倍。