大樱桃盐水泡过后冒出“蛆虫”,是真的吗?到底大樱桃有没有蛆虫?还能吃吗?
真相是这样的!!
樱桃从开花到成熟只需40多天,对温度、湿度要求都较高,而且大部分樱桃品种抗虫性较好,生长过程一般不使用农药,只有当采收完毕后,为了保护树叶,才开始喷药,因此樱桃是一种比较安全的水果。没有农药的侵扰,大樱桃的果香便吸引来一批昆虫届的吃货——果蝇!准确的说,应该是“樱桃果蝇”。
果蝇寄生在植物果实里,只在水果上活动,幼虫从出生到成长,都在无污染环境中。因此,这种虫子对人体是没有害处的,哪怕这些幼虫被人们吃到肚子里,进入人体后不会成为寄生虫,而是被胃酸杀死直接消化掉,变成蛋白质被人体消化吸收,有益健康。果蝇的活动产卵在6月中旬以后。也就是说,此前的樱桃一般没有所谓的虫子。因为果蝇还没有产卵。我们见到的所谓“蛆虫”,其实它是樱桃果蝇的卵产在樱桃内孵化出来的幼虫,并不是耸人听闻的蛆。
果蝇的幼虫不同于我们平常印象中的“蛆虫”,它和苍蝇比较接近,但不是苍蝇,它是一种以成熟的水果为生的蝇类,在各种成熟的水果上都有可能出现。果蝇对农药十分敏感,能在樱桃里看到果蝇,恰恰说明樱桃是安全的。之所以近年来樱桃长虫子被提及得更频繁一些,与无农药种植导致虫子增多有关。
事实上,除了樱桃,西瓜、葡萄等含糖量高的水果,以及杨梅、蓝莓、草莓等水果,都是果蝇产卵的最爱,这是一种正常现象。
若担心有虫子,食用前可先将樱桃在淡盐水中浸泡半个小时左右,再用冷水冲洗即可。(来源:西海岸美丽乡村)
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