早餐煎饼的做法有哪些呢?俗话说“早餐要吃好”，在一日中，早餐是最重要的，然后现在的人们往往会忽略这重要的早餐，认为早餐能省就省，这种做法显然是非常不正确的，早餐不仅要营养丰富，还要顶“饿”，这样才能在一天的工作和学习充满活力。现在一起来和小编学习一下早餐煎饼的做法吧。
早餐煎饼的做法一
材料准备
小麦面粉300克，鸡蛋2个，胡萝卜1根，牛奶1袋，色拉油适量，食盐适量，胡椒粉适量。
方法步骤
1、将鸡蛋打入盆中，胡萝卜、角瓜擦成丝也放入盆中，加点胡椒粉和盐调味，搅拌均匀后倒入一袋牛奶，加入适量面粉。
2、搅拌均匀后静置10分钟，平底锅放油烧热，放入心型模具。
3、将适量面糊倒入模具中，凝固后取出模具，两面煎熟即可。
早餐煎饼的做法二
材料的准备
土豆250克，洋葱50克，鸡蛋1只，面粉50克，青红椒各一直，小葱适量，盐少许，糖1小勺，酱油2汤匙。
方法步骤
1、小葱花切小段，青红椒一部分切菱形块，一部分切小细丁。土豆去皮取刨子快速将土豆擦成茸置入大碗内。
2、接着在大碗洋葱擦成茸;碗内再加入面粉、鸡蛋、盐、糖，拌匀成面糊。
3、平底锅入少油开小火，将土豆糊倒入锅中。
4、将两糊面全部煎至金黄色后，关火，按照自己的喜好切好土豆小饼,摆上青红椒块装入盘中。
5、 将生抽装入小碟中，加入葱花和青红椒丁拌匀成蘸汁，土豆小饼最后蘸汁吃即可。
小贴士
1、不习惯食用生的青红椒，可以在土豆饼快要煎至定型时，将青红椒嵌入饼上，一起煎熟即可。
2、喜欢酸甜口的，也可以将蘸汁换成香醋1汤匙加糖1匙
早餐煎饼的做法三
食材准备
玉米粉30克，黄豆粉10克，面粉20克，鸡蛋1个，油5克，水140克，盐少许。
方法步骤
1、将三粉倒入容器中，加入鸡蛋，水和盐混匀;
2、将面糊过筛，平底锅烧热刷油，倒入适量面糊，摊圆;
3、待边缘出现焦黄时，即可顺边揭下，晾凉即可。
小贴士
想要饼薄，可以将面糊调稀一些。
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