肝病患者的饮食 肝病患者该怎么饮食养肝

很多肝病患者更关心日常生活中应该注意什么，怎么吃对肝脏最有利。

1.避免辛辣油腻的食物。

辛辣油腻的饮食不利于消化，会增加肝脏的消化负担。同时，肝病患者也要注意饮食规律，避免吃冷刺激性食物，以免损伤脾胃。大多数肝病患者的特点是湿热。辛辣食物易帮助热生湿，加重体内湿热，引起口干、口苦、胁痛等不适。油炸食品比较硬，肝硬化患者不宜食用，以免胃底食管静脉曲张出血，危及生命。

2.避免吸烟。

一些研究探讨了病毒载量和丙氨酸氨基转移酶的潜在中介作用，并发现吸烟会增加HBV病毒载量，这表明预防吸烟和戒烟在乙型肝炎管理中的重要性。

烟草含有尼古丁等有毒物质，可损害肝功能，抑制肝细胞再生修复。所以肝病患者一定要戒烟。

3.严禁饮酒。

90%的酒精应该在肝脏代谢。酒精可以扰乱和破坏肝细胞的正常酶系统，直接损伤肝细胞，引起肝细胞坏死。在酒精引起的肝损伤初期，常出现脂肪肝，可进一步发展为酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化甚至肝癌。

4.避免滥用激素和抗生素。

很多药物都会伤害肝脏，尤其是一些激素和抗生素。肝病患者必须在医生的正确指导下合理用药。

5.避免吃太多蛋白质饮食。

在肝病患者中，由于胃粘膜水肿、小肠绒毛增厚缩短、胆汁分泌失衡，消化吸收功能会降低。吃太多鸡蛋、瘦肉等高蛋白食物会引起消化不良、腹胀。

6.避免高铜饮食。

肝功能不全时，铜容易在肝脏蓄积，可导致肝细胞坏死和肾功能不全。

因此，肝病患者应少吃含铜食物，如虾。

7.避免不规律的生活。

充足的睡眠，合理的营养，规律的生活，劳逸结合，对肝病患者的康复有重要意义。孙思邈“总想工作一点，却又极度疲惫”。适量作息，结合运动，有利于活动筋骨，通常是气血，强身健体。如果浪费时间，《庄子》说:“不停工，则有弊；如果你小心使用它，你会工作；如果你努力工作，你会筋疲力尽的。”。比如《苏文》说:“五劳伤血久，卧久，肉久，骨久，肌久”。

慢性肝病患者一定要注意不要熬夜，按时休息。熬夜会导致肝血储存功能障碍，诱发肝病。

8、避免愤怒、悲观、焦虑等。

肝病患者长期治疗后容易出现焦虑和偏执。这些负面情绪。乐观的心情和珍妮弗的心情可以提高身体的免疫力，从而“养正气于内，邪不能行”，从而更好的抵御疾病。

9.少吃剩菜和发霉的食物。

剩菜中含有亚硝酸盐，可进一步转化为亚硝胺，可诱发肝癌。

发霉的食物含有黄曲霉毒素，也是肝癌的高危因素。

杨明博，医学博士，市第八医院肝病科副主任医师，长安医科大学张肝病学院第四代传人。全国疑难重症肝病协作组成员、中国医师协会中西医结合分会肝病青年委员会成员、亚太肝病诊疗联盟成员、中国中西医结合消化系统疾病专业委员会第一届中医脾胃治外专家委员会成员；中华民族医药学会脾胃病分会主任；Xi中医药协会肝病专业会员，陕西省保健协会脂肪肝小组成员。

主要研究兴趣为中医药防治病毒性肝炎、脂肪肝、自身免疫性肝病、肝硬化、肝癌。先后在国际期刊发表SCI学术论文3篇，在国内核心期刊发表学术论文10余篇，专著《支援部队临床实践精华》1篇，《程东生临床实践集锦》1篇，获陕西省科技进步二等奖1项，xi市科技进步二等奖1项。目前主持陕西省中医药管理局2个项目，参与陕西省中医药管理局3个项目。2017年莲湖区优秀共产党员，2018年首届中国医师节被评为Xi第一位“最美医生”。