红心萝卜的功效与作用 红萝卜的功效与作用 你肯定不知道

我相信很多人都吃过胡萝卜。它看起来像一个快乐的胡萝卜。你知道胡萝卜的功效和作用吗？我们来看看！

胡萝卜的功效和作用

益肝明目

胡萝卜含有大量的胡萝卜素，其分子结构相当于两分子维生素A，进入体内后通过肝脏和小肠粘膜中酶的作用，其中50%成为维生素A，具有养肝明目的作用，可治疗夜盲症；

限制横膈膜和扩大肠道

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道内容易膨胀。它是肠道内的“填充材料”，能加强肠道的蠕动，从而利肠通便，防癌抗癌；

健脾祛痱

维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有利于细胞增殖和生长，是身体生长的必需因素，对促进婴儿的生长发育具有重要意义；

派都美女

《本草经》记载:“萝卜根利便”、“面条毒”。现代科学表明，胡萝卜含有大量能促进胃肠蠕动的物质，如纤维素、B族维生素、钾、镁等。，有助于排出体内废物，对便秘和痤疮有很好的治疗效果。

增强免疫功能

胡萝卜素转化为维生素A，有助于增强机体免疫力，对预防上皮细胞癌变有重要作用。胡萝卜中的木质素也能改善免疫机制，间接消除癌细胞；

降糖降脂

胡萝卜还含有降血糖物质，是糖尿病人的好食物。它的一些成分，如槲皮素、山奈酚等，可以增加冠脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，具有降血压、强心的作用。对高血压和冠心病患者是一种很好的食物疗法。

胡萝卜的功效和作用(图片来自照片网)

血

胡萝卜皮中含有的胡萝卜素，即维生素A，可以促进血红素的增加，提高血液浓度和血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜还含有大量的铁，有助于补血。胡萝卜的铁含量比白萝卜高40%，比绿萝卜高75%。

补钙

萝卜含有大量的钙，而且萝卜不含草酸，更有利于钙的吸收，所以萝卜是补钙的好产品。研究还发现，胡萝卜的钙含量比白萝卜高24%，比绿萝卜高6%。

抗痛风

抗风使者发现胡萝卜对痛风有特效，因为胡萝卜是碱性食物，基本上是不含嘌呤的蔬菜。唐梦甫说:萝卜“对关节非常有益”；《食本草》认为萝卜能“行大气，祛邪热，利小便”；《趣味饮食》也说能“御风御寒”。胡萝卜富含活性酶。生食能有效促进嘌呤代谢。胡萝卜还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，能有效改善血液质量，碱化血液，利尿溶石，对痛风患者非常有益。

此外，胡萝卜富含钾，是其他萝卜的几倍甚至几十倍。众所周知，钾可以调节细胞内适当的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢，对痛风患者血尿酸的调节非常有利。

降低血压

医护人员发现，常吃胡萝卜，对降血脂、降胆固醇、软化血管、稳定血压、预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆结石等疾病有神奇的功效。同时，医学界认为胡萝卜籽具有良好的降压作用，将是一种有前途的疗效高、无毒副作用的新型降压药物。其降压效果和症状改善均高于利血平、复方降压片和罗布麻片。

胡萝卜的功效和作用