聂一菁 主播聂一菁不挑饭菜吃饱就行 践行现实版“光盘行动”

该报同事昕薇推荐我采访《新京报》主播聂一静，说她是北京第一位环保公益大使，做了很多公益的好事。昕薇还告诉我，“从去年开始，易经决定减少污染，从我做起，每周少开一天车”。我和昕薇同意去面试，不开车，坐地铁，绿色出行。下午三点多钟，一股热潮如期从郊区赶回台湾。她刚刚拍完市环保局的环保节能宣传片。因为她很匆忙，所以没有时间吃午饭。

易经带我们去了北京电视台的餐厅。易经拿起菜谱翻了翻。她随便点了一顿饭和一道菜——一份意大利调味饭和一份沙拉。她给人的印象是能干、随和、敏捷、整洁。我和昕薇目睹了现实版的《CD行动》，而易静则是边吃边接受采访。

2013年，为响应中央推进经济、反对浪费的号召，有关部门专门拍摄了《光盘行动》宣传片。北京电视台知名主持人聂一敬、徐东参与拍摄。易经说:“我觉得拍这个宣传片很及时，也很有必要。中国人太需要注入这种思想了。节俭原本是中华民族延续了几千年的传统，但这几年被很多人遗忘了。该请人吃饭了，不管是主人还是客人。离开一桌食物就像没有热情一样。这种现象早就应该改变了。"

自从拍了《CD行动》宣传片后，不注意吃喝的易静说:“不管食物好坏，都可以吃饱。如果你能按时吃饭，你会更开心。”看着她吃，她真的不接也不接。看到她那碗烩饭快吃完了，沙拉还没上，她也没吱一声。

不知不觉间，易经面前的食物被她吃了，一粒米也不剩，一片叶子也不剩。真的是她的宣传片——《CD行动》。

易经出生在广西，出生在南京。和我们谈论南京和桂林的美食，易经很自豪。“南京和桂林都是美食之都，尤其是鸭血粉丝汤，狮子头，南京的盐水鸭，桂林的米粉，非常好吃。桂林最难忘的米粉，浓汤，配萝卜干、炒黄豆、酸菜、红烧肉片，被称为一种味道。”

“你知道吗？正宗的桂林米粉店几乎全在深巷小街。你必须在早上排队吃饭。那个场景很有趣。有站食，坐食，蹲食。在那里吃饭，就能吃到真实的自己。米粉的汤和水，能让人吃得真切，在我心中占据了最高的位置。”

易经很多同学在各地工作。当他们谈论桂林米粉时，他们会非常活泼和想家。如果有人在自己的城市找到正宗的桂林米粉，特别愿意在微信上分享给大家。易经说:“一到了北京桂林米粉店，就觉得很亲切。那是“故乡”的味道。王府井和中国国家广播电台附近有桂林米粉店，很不错。但是我还是爱吃桂林本地的米粉，因为那里的米粉最正宗。我觉得这和漓江有关。”

易经的奶奶和外婆都是“健康专家”，他们会在食材里混合中草药。尤其是妈妈，擅长做好汤，可以根据季节和家庭的身体状况做汤。高考的时候，我妈给她煮了湿热的薏米汤。易经说:“我妈心脏没问题。她挑了糯米做汤。”

也许是性格，也许是爱好，也许是工作忙。易经没有遗传母亲做饭的基因，也不喜欢做饭。然而，我已经三年没有儿子了。用她的话说，“我也开始关注生活，偶尔下厨房给儿子做个汤，炒个菜。”说到这，易经有点激动。“我还是和儿子一起烤面包，做饼干。孩子们很高兴地揉面和压塑。我觉得从小有意无意培养孩子的劳动意识，对他的成长是有好处的。”

看到易静的“CD行动”接近尾声，她感冒了，喉咙痛，晚上六点半会直播新京报。午饭后，已经是下午四点多了。我们想让她休息一下。她说:“时间真的不够。我想逐渐积累。我有机会拓展其他类型的项目。我也想做深度采访的人……”

聂一敬主持过《环球影视》《每日娱乐广播》《电视先锋榜》等影视文化节目，在北京电视台主持过《早安北京》《晚间新闻》《新京报》等新闻节目。2003年，“天天影视圈”荣获北京广播电视奖和北京电视台春燕奖。2007年获得中国广播主持人金话筒奖，并在北京电视台第二届“观众喜爱的主持人”评选中获得“公益之星”奖。

多年来，易经为社会做了很多公益事业。她做了垃圾分类、节能环保、绿色旅行、光盘行动等宣传视频，没拿什么钱。作为市环保公益大使，她还主持了“北京清洁空空气十大事件”、“清洁空空气绿色驾驶”、“北京绿色印刷项目启动暨第一批绿色印刷宝贝图书首发仪式”等多项公益活动。

易经说，“环保公益不是一个大口号，而是和我们每个人的生活都很贴近，越来越具体。做公益任中任重道远，你在坚持。它的作用我们两代人可能看不到，但在第三代和第四代肯定会显现出来。”今年年初，带着媒体人的责任感，易静在个人博客中倡导“根治雾霾，谁都不能当旁观者”。“个人实力小，但范围广，数量大。聚集在一起，就是驱散雾霾的强大合力。每个人开车不到一天，多种树，节约一滴水，少用一次电——把这些小事做好，就是对社会最大的贡献。”

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