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记者从鸡西市委宣传部了解到，10月5日，黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇居民王及其亲属在家中聚餐，期间一起吃了自制的酸汤。据调查，酸汤在冰箱里冷冻了一年，疑似食物中毒。
经当地公安机关刑事技术部门现场提取检验，未发现氰化物、有机磷、克百威、地西泮、毒鼠强等有毒物质，排除了人为中毒的可能性。经医院实验室检测，食品中黄曲霉毒素严重超标，初步判定为黄曲霉毒素中毒。截至目前，共有7例患者经治疗死亡，2例仍在抢救中。
有关部门建议，食品和被黄曲霉污染的食品不能食用。
黄曲霉毒素被世界卫生组织列为一种致癌物质，是一种剧毒物质。黄曲霉毒素主要由黄曲霉产生，其他曲霉和青霉菌也能产生一点。这些真菌主要寄生在花生、玉米、水稻、小麦等粮油材料上。
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