【2013年外国拍卖会买回商周朝著名酒器】古人喝酒使用的青铜酒器，你都认识吗？（上）

中国是酒文化的发祥地。谷类以酿酒银开始，盛酒的青铜器皿也盛行。

殷商时代的青铜酒器形制丰富多样、造型独具匠心、美轮美奂，各式各样的青铜酒器，不免让后人惊叹于古人想象丰富的艺术创造力。而酒文化与青铜文化交融悠悠绵长，更为中华民族文化留下了深厚的积淀。

青铜酒器大致分为以下五类：

1、盛酒器：是一种盛酒备饮的容器，其类型很多，主要有以下一些：尊、壶、区、厄（zhī）、皿（mǐn）、鉴、斛（hú）、觥（gōng）、瓮、瓿（bù）、彝（yí）等。每一种酒器又有许多式样，有普通型的，有取动物造型的。以尊为例，有象尊、犀尊、牛尊、羊尊、虎尊等。、盉（hé）等也是盛酒器，盛于商周。卣（yǒu），园形或椭园形，深腹圈足，有盖和提梁；商代壶多扁园，周代壶多园形、大腹，春秋时的壶扁园，长颈，也有方壶，战国时有壶有园形、方形和瓠（hù）形等。

2、饮酒器：觚（gū）、觯（zhì）、角、爵、杯、舟。不同身份的人使用不同的饮酒器，如《礼记·礼器》信明文规定：“宗庙之祭，尊者举觯，卑者举角”。一般来说，饮酒三要用爵、斝（jiǎ）、觚、觯、角等。角的样子似爵，但前后都有尾，无柱，有的角还有盖，盛行于商代；觚，圆形侈口，相当于后代的杯，觥也作盛酒器，多为椭园形，口上前有流，后有把手；，形似尊而小，用以饮酒或盛酒。“觥筹交错”的觥也是常见的饮酒器。此外还有青铜杯。铜陵出土过青铜杯，两边有耳，或称之“耳杯”。

3、温酒器：饮酒前用于将酒加热，配以杓（sháo），便于取酒。温酒器有的称为樽，汉代流行。

4、冰贮酒器：湖北随州曾侯乙墓中出土的铜鉴，可置冰贮酒，故又称为冰鉴。

5、量酒器：青铜钟是商代量器。战国时的齐国以四升为豆，四豆为瓯（ōu）、四瓯为釜、四釜为钟、钟、豆、釜等都是当时的标准量器，周朝时，对青铜洒器作了明确的规定：一升日爵，二升曰觚，三升曰觯、四升曰角，五升曰散，六升曰壶。这种青铜酒器的格式和规格一直沿袭到清代。

青铜爵 通长14.5cm，高13.5cm，重0.75KG，1984年河南省偃师县二里头出土

爵，古代饮酒器的总称，用来温酒的，下有三足，可升火温酒。器流，尾较长，无柱，束腰，平底，镂空鋬（pàn），三足呈细锥状。合金成分为铜92%，锡7%，属锡青铜，是目前所知中国历史上出现最早的青铜容器。此青铜爵器壁较薄，器表粗糙，无纹饰，表现出早期青铜器特征。

青铜觚 高28.5厘米，口径16厘米，底径9.1厘米

酒器，亦是礼器中的一种。此觚喇叭形口，颈腹修长，高圈足。纹饰分作三段：颈饰蕉叶纹，下有一周龙纹；腹饰四道扉棱，间以纵向龙纹；腹足间饰两道弦纹。圈足饰龙纹及饕餮纹，亦以扉棱相隔。圈足内壁铸有铭文，

器内铭文

，似人荷贝乘船贸易之形，当为族徽或人名。此觚造型雅致，纹饰精美，是商代中后期典型的器物。

铜方斝 商 公元前14-前11世纪 通高67厘米，足高25厘米，重18.45千克1967年河南省安阳市殷墟妇好墓出土

妇好墓同出3件大方斝，形制、花纹基本相同，底里中部均有“妇好”2字铭文。商代早期斝口外侈，颈和腹多为分段式，两柱较短小，平底，锥足中空外撇。商代后期则双柱明显加高，还流行腹部不分档和突底，三足也有所提高，除锥足外还有“丁”字形足。商周之际多为兽蹄足，西周以后渐渐消失。

斝，古书中也称为“散”，其形状像爵，但比爵大，有把手，圆口双柱，平底之下有三个尖足：也有侈口、下腹扁圆，三足中空，或呈棱形或呈圆柱形的；还有四尖足、带盖、呈方形而圆其四角的。斝可温酒和饮酒，类似现在的大酒杯。作为饮酒器的爵、斝等沿口处均置柱，有单柱、双柱两种。饮酒时柱则抵住鼻梁，据说是以此提醒饮酒之人，酒多误事，饮酒应适可而止。

商 公元前14-前11世纪 青铜觯 通高14.7厘米，口径7.4厘米，足径6.5厘米

觯得名于《博古图》,自北宋以来学界一直沿用。觯的器用,学界也基本依据文献将其归为饮酒器。器体扁圆，侈口，束颈，鼓腹，腹径大于口径，圈足较高。此器上腹部与圈足以云雷纹为地，饰变形动物纹。器内底铸图形口，上为一立鸟侧像，其下铸铭文“父己”，是作器者先考的庙号。

商后期 “妇好”青铜鸮尊，高45.9厘米，口长径16.4厘米，足高13.2厘米，盖高13.2厘米，重16.7千克

1976年河南省安阳市殷墟妇好墓出土，铜尊最早见于商代，主要形制有圆尊、方尊和异型鸟兽尊等。鸟兽尊种类繁多，有羊尊、牛尊、鸮（xiāo）尊、象尊、豕尊等。鸮尊在妇好墓中同出2件。此器由器盖与器身两部分组成，器身口内壁铸铭文“妇好”。整器为一站立鸮形，器盖置于鸮首后部，鸮昂首，歧冠高耸，“臣”字状目，小耳，钩喙，胸略凸前，双翅并拢，两爪粗壮，四趾抓地，宽尾下垂。器通体以云雷纹为地，器盖饰饕餮纹，前端有一立鸟，尖喙，歧冠，鸟后饰一龙，拱身卷尾。冠面外侧饰羽翎纹，冠面内侧、颈部两侧饰夔龙纹。喙与前胸各饰一蝉纹。两翼前端各盘曲一条长蛇，身饰菱形纹。尾部饰有一鸮，圆眼，尖喙，双足内屈，两翼平展，作飞翔状。此器造型生动传神，鸮鸟两足与下垂尾部构成三个稳定支撑点，构思奇巧。整器装饰绮丽，花纹复杂多样，是中国古代青铜文化中的精品。

商 嵌绿松石饕餮纹罍（léi） 高10.7厘米，囗径6.2厘米，底径7.5厘米

罍【lei】是从商代晚期出现，流行于西周和春秋。形状为小口，广肩，深腹，圈足，有盖。大型盛酒器或礼器。《诗经》中经常提到罍，在《诗周南·卷耳》中有这样的记载：“我姑酌彼金罍”。金罍指的就是青铜罍，这句话的意思是说：“我姑且斟满那酒罍”。

此嵌绿松石饕餮纹罍高10.7厘米，囗径6.2厘米，底径7.5厘米，器直口，圆肩，腹部微鼓，下部斜收，平底。器肩、腹四转角处与器腹四面中部均置扉棱。器表通体铸槽，内嵌绿松石。器肩部四面中心饰以浮雕式兽首，器腹部四面各以扉棱为轴线，饰饕餮纹，角部较宽，内卷。整器工艺精湛，色彩瑰丽，在商代青铜器中实属罕见。

西周 “颂”青铜壶 高51厘米

颂壶，西周盛酒器，因作器者为“颂”而得名。颂壶有两件，一有盖一无盖，无盖件收藏于中国国家博物馆，有盖件收藏于台北故宫博物院。壶为盛酒之器。青铜礼器中的壶自商至春秋、战国， 一脉沿续，制作未曾中断过。

壶，是一种长颈、大腹、圆足的盛酒器，不仅装酒，还能装水，故后代用“箪食壶浆”指犒劳军旅。器口、颈、腹部均为圆角扁方形，颈部收敛，两侧置兽首衔环耳，腹部庞大而下垂，圈足高且厚。颈部饰波曲纹，腹部饰蛟龙纹。器颈内壁铸铭文21行151字，记述了周王“册命”颂之事。

颂 器颈，腹部内壁铸铭文

今天的青铜酒器咱们就先分享到这儿，下篇再分享余下的一些青铜酒器。