5星级厨师在秦朝做饭看这里!对话|秦朝做餐饮自媒体这么牛逼，融来5000万怎么不去开餐馆？

作者|吴翠西来源|蓝色媒体汇款

自媒体创业的话，是跟着90%的人去海边捕鱼，还是和10%一起去河里捕鱼？

《员工月流失率低于3%的秘诀：让传菜员当大厨，让服务生当导演！》 《地球人都阻挡不了的海底捞，正在搬起石头砸自己的脚》 《餐饮品牌升级术：掌握这个逻辑你才可能绕过自嗨式大坑》 .

在过去两年多的时间里，这些标题在很多餐馆老板中传播开来，就像看起来很牛逼的内参在武林秘籍一样。(莎士比亚)。

不知道他们有没有觉出其中深深的“恶意”：万一哪天写这些内参的人不码字了，跑去开餐馆，那可就不妙了。

2013年8月，秦朝和谭野创立餐饮垂直自媒体“餐饮老板内参”， 2014年7月，拿到200万天使风投； 2015年7月获得吴晓波旗下狮享家新媒体基金领投的2000万人民币Pre-A轮投资，估值达到1亿；本月16日，内参又完成A轮融资，5000万元，估值2.5亿元。投资方是源码资本、美团大众点评、今日头条、千味央厨。在短短的不到三年的时间里，内参估值已经超越新榜2.02亿和熊猫自媒体2.2亿，名列第二，仅次于逻辑思维13.2亿

资本是天使，也是魔鬼。随着源码资本、美团大众点评、今日头条、千味央厨的资本注入，加上之前吴晓波旗下狮享家新媒体基金等，意味着内参在今后的发展中需要兼顾更多方的利益，在这么短的成长时间内，内参是否能稳住脚步阔步向前，值得观察。

创业有时候努力的方向比努力更重要。当90%人都选择做ToC（消费者）的自媒体，内参却选择了To B（商家）的新风口。秦朝认为，ToC市场早已经是红海，而To B因为专业门槛高，仍旧是一片蓝海。选择在这片蓝海市场做一个垂直自媒体，犹如针尖捅破天，是草根创业唯一正确体位。

目前，内参在这片蓝海市场聚拢了81万用户，具有一定的知名度和号召力。内参每天发布2-3条内容内容，大部分为原创，定于每天早上七八点推送，头条每条阅读量基本维持在6万左右。

随着用户群体的壮大，内参在今年又拓展了教育培训和互联网金融两个新版块，随之而来的是盈利结构发生了巨大变化：之前占8成收入的广告和品牌活动，已经降低到仅占盈利总额的4成，教育培训和互联网金融收入后来居上，比例已经达6成。

此次，内参获得5000万融资，又将会有新一轮的招兵买马。秦朝说，接下来将在升级团队、丰富产品等方面加大投入，但不会考虑涉足线下餐饮店的经营，“内参擅长和专注的是做媒体内容服务。”当然，内参毕竟只是内部参考，服务与实践还是应该区别对待。

A轮投资方代表

5000万将用于新一轮招兵买马

蓝媒汇：内参刚获得5000万的融资将如何利用？

秦朝：每一次融资内参第一件事就是升级内容团队，这次也不例外。依然会在内容团队的引进、媒体产品的丰富、内容延伸产品的开发上下功夫和投入。我们不惜高薪欢迎优秀的具有财经媒体经验的人加入我们，一起挖掘垂直产业更大的价值。

蓝媒汇：升级团队是预备将团队扩大到多少人？丰富媒体产品、内容延伸产品开发方面，目前有何具体的计划？

秦朝：现在30多人，准备扩大到50人左右。内参已经投资、孵化了一些更垂直细分的餐饮自媒体账号：好食记、咖门、火锅星观察、餐饮王道等，同时，在餐饮行业图书、音频、视频等媒体产品也会完善。目的是形成行业媒体用户入口和矩阵，满足用户不同的场景需求。

蓝媒汇：5000万的融资进来，投资方对内参的发展有什么要求？

秦朝：没有硬性要求，继续继续好好做行业领先。

蓝媒汇：内参去年完成Pre-A轮融资，融资规模2000万，不到一年时间，又完成A轮融资5000万，能这么快速地得到投资秘诀是什么？

秦朝：专注在垂直领域里做重度垂直，并始终做这个赛道的领跑者。吴晓波老师说过，他只投垂直领域里的第一名。

B端垂直自媒体市场还是一片蓝海

蓝媒汇：在2013年，微信公众号并不是很多的时候，是什么契机让你有做自媒体的想法？

秦朝：其实没有契机，当时已经选择了创业的道路，就必须找到适合自己的项目。之所以选择微信公众号这样的自媒体，首先是因为跟自己过往在美食频道的工作经历和对行业的兴趣有关；第二是因为成本低，注册微信号不需要花钱也无需技术团队，内容上当时两个人就能搞定。所以我们一直把自己称作轻公司、U盘化公司，可以到处在咖啡馆移动办公。

蓝媒汇：为什么选择做“餐饮老板内参”？

秦朝：餐饮老板内参一个to B （商家）方向的行业垂直自媒体，因为当时90%的餐饮类自媒体都是toC （消费者）方向，已经是一片红海，而且我们觉得C端价值与B端价值相比价值不如后者。B端垂直自媒体的专业门槛，而且容易商业化，决定了他在这个阶段是蓝海一片，这值得很多内容创业者去思考，所以最终我们决定做餐饮行业的面向老板群体的高品质内容自媒体。

教育培训和互联网金融盈利已占主要地位

蓝媒汇：目前餐饮老板内参的粉丝多少？粉丝成分由哪些构成？有多少是真的餐饮老板？

秦朝：81万。我们的用户主要构成为一二线主流餐饮品牌的老板、初创餐饮公司和对餐饮感兴趣准备投身餐饮的创业者、以及餐饮供应链的服务商。大部分都是餐饮老板，只是企业规模会有大小。因为餐饮老板内参这六个字本身就有自动过滤功能，非餐饮业内人或对餐饮不感兴趣的也不会关注我们。

蓝媒汇：内参的商业模式是什么？每月大概盈利多少？接下来，内参商业模式会有变化吗？

秦朝：内参前两年的主要盈利模式依靠广告、品牌赞助为主。今年增加了教育培训和互联网金融板块，具体的营收数字这次就不公布了。可以说下大概的比例，广告和品牌活动赞助部分会从总收入中的原来80%降到40%，教育培训和互联网金融两个板块今年会占总营收的60%。这就是内参商业模式的变化，也是我们逐步落地商业模式的过程。

好内容在有用的基础上需要温度和深度

蓝媒汇：内参文章阅读量区间大概在哪个范围？内参内容吸引力在哪？

秦朝：头条稳定在6万左右吧。我们对内容的要求第一是实用，就是要让用户们看完感到不虚，并有可能付诸实践，这也是我们把粉丝不叫粉丝，叫用户，内容产品本身就是让人用的。这样才有长期吸引用户的粘性。我们还希望在有用的基础上，还要有深度、温度、态度。

蓝媒汇：怎么做到内容集原创、干货、轻松表达于一体？

秦朝：换位思考，不断揣摩用户的阅读场景和体验。比如我们将内参推送时间定在早上7点半到8点之间，那这个时间点可能是用户的起床时间，如何保证在马桶上5分钟内看完当天内容就是我们的一个指标，而且力争保证用户随时停下停下来也能知道文章所表达的意思……这就要求在文章长度、段落的行数、每段争取有简明独立的表达上下功夫。

蓝媒汇：你自己写内容的时候还多吗？为什么会坚持？

秦朝：现在没有开始的时候多，但还会坚持。因为这是一种表达欲望吧，我们做的是垂直行业媒体，经常会跟很多业内用户聊天，也会看到很多行业的变化和问题，于是就很希望通过文章的形式表达出来，也是让自己更多维度的跟行业进行交流。

聚焦在餐饮产业链新媒体发展，不做其他

蓝媒汇：如果给内参发展满分10分，你会打几分？哪些方面是你觉得还需要努力的？

秦朝：7分吧。我觉得在内容生产的流程化、标准化、产品化和出品品质上还有很大优化空间。

蓝媒汇：是否会考虑向其他领域发力？比如自己开线下餐饮店？

秦朝：餐饮老板内参一开始定位于餐饮产业链媒体与服务平台。三年下来，我们越来越觉得专注和垂直的重要性，因此今后也只会聚焦在餐饮产业链这个领域，并且不断地重度垂直深挖下去，不会做别的行业内参。

同时，我们也不会去开店。内参擅长和专注的是做媒体内容服务，这个逻辑就像是开餐厅牛逼怎么不来做个自媒体一样。

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