【食盐】高盐饮食伤肝又伤心，如何逆转？科学家：“神药”二甲双胍或可破

每个人的饮食习惯不同，口味比较重，吃得很咸，摄入的盐也超过推荐标准。

这种高盐饮食实际上是一种不健康的饮食习惯，许多研究都证明高盐饮食会损害人们的健康。

近日，有一本医学杂志《Circulation》刊登了一篇研究，他们发现，高盐饮食伤肝又伤心，二甲双胍或许可以破解这一难题。

为什么说高盐饮食伤肝又伤心？

国内陆军军医大学近日在《Circulation》发表了一篇最新研究报告，报告中指出，高盐饮食可能会促进肝细胞中的SIRT3，控制了这一物质与NRF2的连结，导致SIRT3的表达被持续压制，进而导致肝脏脂肪变性以及损害心血管健康。

来源《Circulation》截图

通过检测发现，HSD会抑制肝脏中SIRT的表达，肝脏中SIRT低表达，是心血管损伤的重要，更容易出现高血压和心功能不全，更容易肝脂肪变性和肝脏纤维化。

二甲双胍在高盐饮食中占据什么样的作用？

国内陆军军医大学研究团队，还研究了二甲双胍在高盐饮食当中的作用以及表现，研究了二甲双胍对高盐饮食人群肝脏、心脏损害中的作用。

发现二甲双胍可以激活SIRT3，缓解持续肝损伤，改善心血管损伤。虽然这些实验是在小鼠身上进行的，但是给心肝损伤提供了新的治疗方向，具有重要意义。

是药三分毒，长期服用有什么危害？

二甲双胍最被人们熟知的，就是它是可用于治疗糖尿病的“神药”。除此之外还能改善肝脏代谢，减轻高盐饮食造成的心血管损伤。但是毕竟是药三分毒，药物都有可能存在副作用，二甲双胍不是例外。

• 首先，二甲双胍可能会导致皮肤损害，这是常见的不良反应，会引起皮肤瘙痒，甚至会导致剥脱性皮炎。
• 其次，还有可能影响到维生素B12的吸收，导致人体缺乏维生素B12。
• 第三，如果肾功能出现问题，在服用这种药物之后可能会引起乳酸酸中毒的现象。
• 第四，二甲双胍还有一个常见并发症，就是消化道不适，会引起腹部疼痛、腹胀、腹泻、食欲不振等症状。

想要保护肝脏和心脏要养成哪些饮食习惯？

1、 增加饮水量

保护肝脏和心脏，第一件需要做的事就是多喝水。多喝水能够促进新陈代谢，能够促进有害物质和废物的排出，给肝脏减负。每天最好能够喝足2000毫升以上的水，保证人体所需。

2、 远离酒精

保护肝脏、心脏还要远离酒精，不管是白酒还是啤酒，还是其他的酒类，都不建议饮用。90%以上的酒精都是通过肝脏进行代谢的，总是过量饮酒，时间长了会容易患上脂肪肝、酒精肝、肝硬化等肝脏疾病。酒精还会毒害心脏，摄入过多的酒精，能够影响心肌的收缩能力。

3、 多吃新鲜的食物

在食物的选择上，要以新鲜的食物为主，少吃加工食物。因为加工食物当中含有防腐剂等食品添加剂，会增加肝脏的代谢负担。可以多吃新鲜的蔬菜和水果，多摄入维生素C，增强抗氧化能力。还可以多吃核桃等坚果，坚果当中的脂肪属于单不饱和脂肪，能够降低患心脏病的风险。

家医君寄语

高盐饮食又伤肝又伤心，在生活中要改掉会损害身体健康的方式，控制盐分的摄入。除此之外还要多吃一些对肝脏和心脏有好处的食物，合理规划一日三餐，远离酒精和垃圾食品，避免病从口入。

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