甘蔗作为香甜多汁的水果一直很受欢迎。有句谚语叫“清明高粱，毒蛇”，这个季节的甘蔗容易发霉变色，容易吃。
在农贸市场，还有甘蔗和甘蔗汁在销售，商户告诉记者这些甘蔗都是春节前的了，现在已经进入了销售的末期。
因为储存时间比较长，记者看到不少刚削出的甘蔗上都带着深色的点，商户会把这些深色点削掉，甚至不怎么处理，就用来销售或者榨汁。
记者：“甘蔗上黑色的那些是怎么处理的？”
商户：“黑的那种一般就丢了。”
记者：“有那种会不会危险？”
商户：“没有危险的，那只是皮，时间长了有点黑皮，不影响，只是不好看。”
这些深色的点
是不是只是影响美观呢？
医生说，
开春后的甘蔗最好不吃。
昆明医科大学第二附属医院急诊内科副主任医师 赵群远：“一般来说春季以后的甘蔗就不能吃了。为什么呢？天气开始热以后，我们甘蔗上会寄生一种叫做节菱孢霉菌，这个节菱孢霉菌会产生硝基丙酸，人吃了硝基丙酸以后，对我们中枢神经系统的损伤是比较大的。”
如果吃了霉变的甘蔗，容易恶心、呕吐、腹痛，接下来就会出现一些中枢神经系统的症状，比如头晕、头痛，甚至抽搐，而且很容易留下后遗症。
昆明医科大学第二附属医院急诊内科副主任医师 赵群远：“红色或者棕色发软，摸上去软，口感也不是很甜，有一点发酸。一般开春以后的甘蔗出现这些情况的甘蔗，就更不能吃了。一般来说把那截砍掉吃上面的，或者榨汁喝都是不安全的。”
甘蔗汁能不能喝？医生说，卖家如果不知道甘蔗霉变产生毒素的危害，舍不得扔就直接榨汁，这样的甘蔗汁可能含毒素的量会更高。所以，这个季节的甘蔗和甘蔗汁都要慎吃。
记者：郑秋霞 马炽涛
来源： YNTV2都市条形码
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