【猫灌肠用什么副作用】小心！猫也在和你一起喝茶

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前几天，“在猫零食配料表上发现了茶多酚，有什么用？”

猫零食茶多酚

事实上，早在1990年，茶多酚就被我国食品添加剂标准化技术委员会列入食品添加剂使用卫生标准。所以除了猫零食，我们人类的很多食物也有茶多酚~

让我们一起了解一下茶多酚在食物中的作用。

1、抗菌效果。

贵州农业学院在新鲜试验中发现了茶多酚的重要功能。在新鲜水果和蔬菜上喷洒低浓度茶多酚溶液，可以抑制细菌繁殖，保持水果和蔬菜的本来颜色，达到保鲜防腐的目的。

此外，茶多酚还可以减少维生素C的损失。

贵州农业学院的王小美教授在草莓果实储藏过程中用茶多酚处理，在4低温下储藏了半个月，结果显示90%的草莓外观和内部品质良好。

2、保存效果。

人类对甜味的渴求是刻在基因上的痕迹。对于糕点和乳制品，加入茶多酚可以保持原来的风味，延长保质期，防止食品褪色，提高食品卫生标准，延长食品的销售寿命。

另外，茶多酚还能使甜味“酸尾巴”消失，味道也很清爽。

3、抗氧化作用

油炸食品在油炸、储存过程中，由于氧化，颜色变深、变黑，质量很容易下降。

北京农业学院(Q)郑华教授将油溶性茶多酚应用于薯条，这种薯条三个月后仍未改变。不加茶多酚的薯条在43天后开始变酸。

据调查，油炸食品中加入茶多酚可以延缓酸败现象(通俗地说，味道变得奇怪了~)，延长保质期。

4、防腐效果

亚硝酸盐是午餐肉罐头和香肠的防腐添加剂。亚硝酸盐的高致癌作用对人体有害，所以科学家们一直在寻找健康的替代品。

河南农业大学校长张建平将茶多酚应用于肉类产品，结果表明茶多酚对腊肉具有防腐作用，保质期大大延长。

今天，茶多酚以极高的抗氧化和防腐性能被广泛用于灌肠类、牛肉干类、火腿肠、肉类罐头等肉类加工。

另一个原因是成本低！

因此，回到茶朋友的问题，猫零食中含有的茶多酚具有防腐作用。

“绿色饲料”

这条街都是在“猫奴”“狗奴”时代，茶多酚以自然高效的抗氧化和抑菌功能受到宠物食品行业的欢迎，被广泛用作商品宠物食品中的防腐剂和抗氧化剂。

与其他食品添加剂相比，茶多酚不改变食品味道，不仅改善了食物的味道，还增强了抗氧化和抑菌能力，延长了保质期，没有副作用。

有猫的孩子们，快去看看你家主人的零食。可能是在用不同的方式喝茶~

5、除臭效果。

日本开发的某品牌除臭口香糖只添加了0.1%的茶多酚，吃了10~20小颗粒后90分钟内除臭率可以达到85%以上！

主要是因为茶多酚中的黄酮类物质具有除臭作用。

此外，将0.1%的茶多酚添加到酒和饮料中，可以开发成具有除臭功能的酒和饮料，这种酒和饮料对口臭有明显的除臭效果。

除臭口香糖

我国是茶叶生产大国，每年低级茶和破车的浪费率也很高。事实上，这些茶叶完全可以用于生产茶多酚，不仅能满足市长/市场需求，还能减少资源浪费。

别说了，我以为你要去收集茶叶~

参考资料：

1、《茶多酚对桃酥的保鲜作用研究》，李华著，《食品科学》 1995年；

2、《茶多酚的功效、提取和应用前景》、王东、姜建杰、《新疆大学学报》 2007年；

3、《茶学实验技术》，黄义焕，中国农业出版社2005年版。

4、《茶多酚及其改性衍生物抗氧化性研研究》，吴家敏，《中国食品添加剂》 2009年。

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