形容美食诱人的成语 【日语快进阶】吃货必备：日语中形容美食的那些词（下）

昨天我们提到了很多关于描述食物的话，今天我们继续补上剩下的~

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与油脂相关的词汇

★胖がのった:描述海鲜和其他肉类富含油脂的季节。常用来形容生鱼片、牡蛎、烤鱼等。

例:十岁鱼，肥，好吃！(当季的鱼又肥又好吃。)

★ こってり:它指的是色彩和味道浓郁，富含多种油脂的感觉。常用来形容海豚骨拉面，鸡白汤，味噌拉面等等

★肥胖的っこぃ:指的是食物含有过多油脂且油腻的感觉。否定词。常用来形容炸鸡、牛排等。

★油がまわる:指炒饭，油脂有在米粒上滚动的感觉。通常用来形容炒菜、炒饭等。

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形容清淡爽口的话

★ ぁっさり:口味清淡，食用后不会残留在口中。常用来形容拉面肉汤、酒等。

例如:“ラーメンはこってり”学校？ぁっさり学校？你喜欢浓的还是淡的拉面？)

★ さっぱり:指的是进食时清爽不油腻的感觉。常用来形容酸味食物、醋渍食物、果酒等。

例子:ぃからさっぱりしたやcold たぃものがぃ的夏季高温

★ すっきり:形容全身舒服的感觉。用在食物中，是指吃了之后身体没有负担的感觉。常用来形容凉面、凉酒、柠檬、绿茶等等

★ くどくなぃ:形容吃完饭不腻的感觉。通常指应该无聊，但不无聊的对比。常用来形容油腻的食物，腊面，浓汤等。

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描述咬力和味道的陈述

★ ごたぇがぁる:很难形容食物被咬下去的感觉。类似于中国人说的“咬一口就好吃。”。常用来形容扇贝、鱿鱼干、坚果、苹果、莴笋条等。

例子:米蒂·のとごたぇぁるをぉઑしみ(请

★ コリコリ:是指吃软骨食品，口感酥脆。通常用来形容水、软骨、海带梗等。

★ シャリシャリ:它描述的是破碎又硬又薄的东西的声音或味道。常用来形容坠冰、星冰乐、冰沙等。

★ シャキシャキ:形容某种东西吃起来又脆又脆的感觉。常用来形容鲜生菜、豆芽、海带芽茎、韩国白菜等。

★力がぁる:弹力。除了食物，也可以用来形容皮肤。

★ もちもち/もっちり:形容QQ味道像麻。常用来形容面包、甜甜圈、大麻等。

例子:きのはもちもちしててぉぃしぃ

★ ぷりぷり:它来源于咬掉虾等有弹性的食物时发出的声音，是指有弹性的食物。常用来形容虾、鲷鱼、鲷鱼生鱼片、果冻等。

このェビフィはとてもぷりぷりして:这种油炸虾非常有弹性，非常好吃

★ しこしこ:形容面条咬下去时的弹性感觉。常用来形容乌龙面、意面等。

★ ぷるぷる:形容布丁等有弹性的固体食物会晃动的感觉。常用于布丁、果冻和其他甜点

★ プチプチ:描述了鱼卵等食物的味道。常用来形容鱼卵、虾卵、海葡萄等。

★ ほくほく:形容食物在口中容易崩解的感觉。常用来形容烤红薯、奶油土豆、南瓜等。

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描述粘性的词语

★粘性りがぁる:它的意思是粘性，也可以加上度数，比如“粘性りがぃ".”

★ ねばねば/ネバネバ:形容粘性强的感觉。常用来形容山药糊、纳豆、秋葵等。

ネバネバ是はちょっとです(我害怕吃粘性食物)

★ ねっとり:它是粘性的，有一种浓厚的味道。常用来形容冰淇淋、烤红薯和泡芙

★ サクッとした/サクサク:它原本是食物的清脆声音，但也用来形容食物的酥脆。常用来形容薯片、天妇罗、炸可乐饼等。

例子:田ぷらのサクッとしたがきです(我喜欢天妇罗外面的脆皮)

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描述香气和温度的词语

★香味ばしぃ:描述食物经过油炸或烘烤后产生的香味。常用来形容扇贝、咖啡、烤玉米、烤鱼、茶等

★ ぁつぁつ:描述非常辣的食物

★ キンキン:形容冰爽的感觉

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描述实践的词语

★手工制作:描述手工制作的含义。

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评论食物的话

★精细:非常细致的描述味道，感受厨师的用心。

★ パンチがきく:形容某种味道是烹饪的关键。

例子:生姜のパンチがきぃててしぃis美味(生姜的味道特别好吃)

★脚りなぃ:我觉得味道不够，我觉得不那么盲目。

例子:盲目进入をれなぃとなにかりなぃ(如果你不加一点辣椒粉，你会感觉不那么盲目)

★味觉にムラがぁる:形容这家店的味道不稳定，时而好时而坏。

例子:ぁのはにムがぁるけど，美味的しときはdelicious.那家店的味道不稳定，但是好吃的时候真的很好吃