岩茶有哪些品种 武夷岩茶知名品种有哪些

武夷山素有茶品种王国之称，武夷岩茶有水仙、肉桂、大红袍、名丛、奇种五个品种。其中，大红袍是名丛(名丛中第一名，被公认为武夷茶王)，其他名丛如铁罗汉、白芨关、水金桂、半日妖等则有数百种或数千种，属于一个系列。近年来，武夷山还从其他地方引进了一些优秀的乌龙茶品种，如黄丹、兰琪、黄奇、黄观音、金观音等。

肉桂——武夷岩茶的主要品种之一；

肉桂原是武夷山著名的冷杉树之一，为无性系、灌木型、中叶型和晚熟树种。

成品茶的特点:条索坚实，色泽深绿多沙，香气浓郁，滋味醇厚、甘甜、刺鼻，汤色橙黄色至金黄色透明，叶底绿叶醒目、柔软、明亮。

水仙是武夷岩茶的优势品种之一:无性系、小树型、大叶型和晚熟品种。

成品茶特点:条纹肥硕(浓)，色泽深绿润泽，色泽珍贵，叶片常出现沙粒，叶底主脉宽平明显，香气长似兰花，滋味浓醇，余味甘甜爽口，汤色深橙黄色或金黄色，叶底柔和明亮，朱砂红边明显，耐冲泡。

武夷明宗:从武夷菜用茶的有性群体中选出的一个品种群，多数为灌木型、中叶型和晚生型。外观紧实均匀，颜色为绿色、棕色、油性；天然花细、静、长；口感醇厚甘甜，岩韵明显；汤是橙色和明亮的。品种风格介于肉桂和水仙之间，大多有野茶的味道。

武夷山十大名丛分别是:大红袍、铁罗汉、白芨关、水金桂、半天妖、白牡丹、金桂、金锁科、北斗、瑞香。

武夷外来种:采自当地的蔬菜和茶叶品种。

其特点是外观致密均匀，呈金属灰色，浅棕色，油状。有天然花香但不浓烈，薄而微，味醇甘，喉韵明显，汤色清橙清亮，叶底凹凸不平。它可以在不赢得其他茶的情况下改善口感，其特点是储存时间长。