餐厅营销方案 餐厅营销到底该怎么做？

有人问陈数的餐馆营销的目的是什么？他问这句话的时候，我就知道他是新手，对餐饮不是很了解，还没有真正进入餐饮。还有人问营销应该怎么做。今天我就来详细说说餐饮营销的一些知识。

如果你刚刚进入餐饮或者更早进入餐饮，比如你是厨师和服务员，以前只关注自己的工作，现在创业了，对营销一窍不通，那么你首先要学习什么是餐饮营销。陈数写过一套餐饮营销书籍，叫做《餐饮逆袭营销的秘诀:点击蓝色字体看秘诀:收入越高，餐饮老板越爱看书。下面详细说明什么是餐饮营销，怎么做。

只有你真正懂营销，懂营销，知道营销是什么，你的店经营起来才不会那么难。

简单来说，营销就是为了盈利，也就是说，营销一定要盈利，盈利。但是很多酒店做营销都是为了刺激，人也很多。热闹过后，回头客就少了，就像很多酒店一样。打开后打折。打折的时候生意兴隆。不打折的时候，人就没了...

酒店营销必须实现利润增长，但利润是由营业额减去成本产生的，所以营销有两个目的:一是减少营业额，二是降低成本。

营销方案能否在设计中落地，是很多人的问题。能否落地的关键在于对症下药，也就是你需要弥补的。所有营销方案都要根据餐厅的经营状况来设计。没有所谓的全能方案。在设计营销方案时，要考虑成本和落地过程。所以在为成员企业设计营销方案时，要垂直落地到最终执行者。

陈叔叔看过很多餐厅，开业第一天打三折，第二天打四折，然后打五折、六折、七折、八折、九折。很多酒店开业的时候都是用这种方法，好像还挺靠谱的。其实是最尴尬的事情。低折扣会吸引客户聚一聚，但基本上六七折的时候，客户会很快离开，折扣20%的时候客流会急剧下降。所以，这是个坑，谁走错一步就把玻璃砸了。

怎么破解？我们必须开店赚钱，所以不要打折。我们必须开店才能有更多的顾客，所以不要打折。如果我们给更多的客户打折，他们就会失去利润，变得一无是处。

然后运用陈数的餐饮逆袭营销，用营销策略抓住客户，培养客户的消费习惯。消费习惯一旦形成，就可以采用锁定客户、留住客户的策略。

想在餐厅赚钱，必须有能力吸引顾客，把顾客变成忠实的粉丝。成为粉丝的目的是什么？而是要求粉丝从口袋里拿钱。

所以营销，引流是铺垫，留住客户是目的。只有锁定客户，才能真正赚钱。餐饮反击营销，把客户变成粉丝，把粉丝变成忠实粉丝，然后长期把忠实粉丝锁成现金。

做餐饮营销的秘诀就是简单高效的落地，最后赚钱。

今天微信上有顾问说，陈先生的店是你设计的营销方案，生意太好太稳了。请帮我设计一个营销方案。我还没来得及回复，但我已经转账了。分享后需要马上设计方案。

陈灿舒的逆袭营销帮你解决了哪些问题？

1.解决客流问题，开餐厅没有客流，一切为零。餐饮逆袭营销计划可以说是零成本。这个不用担心。我们不会做折扣和传单的营销。如果你想这么做，你不需要找到我们。你可以自己做。我们只做反击。

2.解决餐厅顾客回头客的问题，与其做一次几千人来餐厅吃饭的生意，不如让一个人吃一千次。

3.要解决竞争激烈的问题，无论你的客流是否被竞争对手抢走，三笑都会随时介入，竞争的本质是盯着客户，而不是对手！盯着女生，别盯着对手，为女生着想，为女生做，别想别的！

4.餐厅管理层不了解线上线下引流的问题，微信打不了，打不好，天天发好友没效果。

5.要解决没有营销思维的问题，很多企业做不了营销。是因为老板和员工没有统一的思维，目标策略没有规划，有好的计划，没有给出最好的效果。就像一把好枪给了一个不会开枪，没有战斗力的士兵，我们的营销计划不仅直接设计实战策略，还解释了很多营销思维，帮助你学会用营销思维轻松解决营销问题。

6.原创问题反馈方案，企业营销顾问，根据市场变化，你可以不断提问，你可以不断更新。

7.解决传统营销方案的难题，这里没有专业术语，都是白话，即使小学的文化也能看懂，一目了然，很好用。

8.餐饮营销顾问，只要是研究营销的，都会提供一年的指导，任何营销、管理、运营方面的问题都可以进行一对一的指导。

9.一对一定制，量体裁衣，实战切磋，可操作性强，方案不说大话，就是告诉你怎么做，少理论，不废话，就是告诉你怎么做才能盈利，很好理解。

10.要解决老板累的问题，努力是不对的。这是我常说的。员工不听话，我就辞职混日子。

合作伙伴:餐厅、中餐、火锅、烧烤、焖锅、快餐、饺子馆、主题餐厅、私人厨房、日式、韩式、西餐厅、自助餐。

服务内容:年度假日营销计划、开爆营销计划、远程营销计划、现场调研营销计划、诊断营销计划。

迷茫的时候一定要学会借钱，大家都很会，你很会做饭，我很会营销，我一枪就能规划好，你能执行，简单的执行就能得到规划费用投资几十倍的回报，这是长远的。

太多时候，名师一句话就能让自己少奋斗几年！

陈数的餐饮反击营销计划教会你:流失客户+留住客户+回收现金流