学做凉拌菜 学做小凉菜，试试这一样，方法简单清脆爽口，能吃三个月

今天，我教你如何做芹菜和花生。芹菜和花生可以说是凉菜中最受欢迎的。作为最经典的凉菜，它们一直受到大家的欢迎是有原因的。芹菜和花生味道很清爽，芹菜和胡萝卜吃起来也很清爽。方法也很简单。现在，做一个大罐子，在新年期间吃它。过年学完小凉菜，试试芹菜花生。方法简单，酥脆爽口，可食用三个月。

今天分享的这个芹菜花生与众不同，可以提前腌制。通常芹菜花生混合食用。今天这个方法是腌制一段时间，想吃的时候就拿出来吃。如果保存的好，可以放三个月，时间越长越好吃。喜欢吃清淡的，不用提前太久。这个卤制方法不是很复杂。

就是把花生、胡萝卜、芹菜煮熟，然后准备一个汁，把汁倒在配菜上，这样花生好吃又油腻，全家人都喜欢吃。喜欢吃凉菜的看看。芹菜和花生混合在一起，好吃又油腻。全家人都喜欢。

先准备一把芹菜，把芹菜的叶子一片一片摘下来，然后把头上的筋去掉，把叶子摘下来，然后把老头切掉，剩下的芹菜切成一厘米宽的丁，放入碗中，准备一根胡萝卜，把胡萝卜切成丁，和芹菜丁放在一起，然后准备半碗花生，把花生泡八个小时，洗干净后放进去。倒入适量清水，然后盖上锅盖煮十分钟，准备一块莲藕，切成小块，再切成小块。花生煮熟后可以捞出来，直到死为止。在碗中加入一把小米麻辣，然后用擀面杖碾碎，准备一把大蒜，切片，然后准备一块生姜，生姜切片，然后加入辣椒，等待以后使用。

煮沸后加入少许盐和食用油，倒入莲藕丁、芹菜丁和胡萝卜丁，溺水约三分钟后捞出。等他们凉了，锅里放油，放入辣椒和蒜片翻炒，放入一勺极好吃的和两勺酱油，放入一勺盐，大火煮开，让他们凉了，然后边菜凉了再倒花生，然后倒调好的汁，然后，

做这个芹菜花生有几点要注意。第一，芹菜的老头不宜切掉，这样味道更好。第二，所有的配料都要先用水焯水，以防夹伤的发生。第三，凉菜做好后可以放在密封的罐子里，这样即使半个月后也不会坏。

只要注意以上几点，美味的芹菜花生就不会失败。用这种方法做出来的芹菜和花生非常清爽可口。芹菜胡萝卜很提神。吃一口芹菜胡萝卜又酸又辣，很油腻。想尝试的朋友应该学习。