黄唇鱼(学名:太平鲃),又名白花鱼、黄鳌鱼、泰鳌鱼、千千比目鱼、千千(闽粤)、黄干(温州)等。是中国特有物种,最长2米,最重100公斤。它是世界上最大的,位于中国南海。它最早在20世纪30年代的西方科学界被描述,其分布范围狭窄,仅限于中国的南海岸,非常罕见。黄唇鱼是世界自然基金会评选的“十大海洋珍品”之一,是最濒危但最不受关注的。中国也有黄唇鱼养殖。黄唇鱼的鱼鳔制成的口香糖非常珍贵,常被认为是家庭的宝贝。
引自维基百科
没错,最贵的就是这条黄唇鱼,中国特有的鱼。
网络图:红鼓鱼(学名:麦冬)
美国的鱼还挺多的,其中名字里有鼓的都是钉螺科的。然而,这不是重点。关键是这种南海特有的鱼类现在濒临灭绝。原因是什么?这是因为中国独特的文化——花胶收藏。
口香糖是一种由大鱼漂浮而成的白色(或黄色)大果冻。在中国饮食文化中,“宝神翼肚”中的“肚”是指花胶。
大鱼越来越少(可悲吗),花胶越来越贵了。在中国,花胶已经成为一个只能靠大资金运作的收藏行业。
好了,言归正传。由黄唇鱼的鱼腹制成的果冻被公认为业界最好的——金钱比目鱼的果冻。但中医指出,这种鱼胶可以愈合止痛,甚至可以治疗孕妇产后出血。此外,黄唇鱼的鳞和肉也可以入药。
网络图片:最好的鱼胶——金钱比目鱼胶
有句话叫不买不卖没有坏处。黄唇鱼有市场吗?
网络图片:巨型黄唇鱼
2008年4月23日,三名钓鱼爱好者的出租车司机“阿智”、黄自和家庭主妇米奇在香港汲水门大桥附近的绿岛湾海面钓鱼。与鲵鱼搏斗90分钟后,他们在海上抓到一条巨大的黄唇鱼,名为“DIA这条大鱼重85公斤,长66英寸,估计价值超过100万元。它是近几十年来香港捕获的最大的黄鳌鱼。捉到这个稀有“鱼王”的渔夫,以2万港元的低价卖给了船夫。据说后来船夫以58万元的价格转卖到了一家海鲜酒家,估计转卖到内地的利润会翻一倍以上。
2010年2月1日,一位香港的钓鱼爱好者和朋友在香港以南的丹干群岛海域捕获一条重32.8磅的黄鳌鱼(又名黄唇鱼)。他估计这个鱼鳔至少值30万港元。
2012年8月,中国福建的一位渔民在海边捡到一条淡黄色的唇鱼,重达80公斤。卖给了当地一个鱼贩,大概300万人民币。
2017年5月4日,一艘来自福建的中国渔船在闽粤交界水域捕获一条黄唇鱼(重61公斤)。经过竞标,最终被深圳游客以347万元人民币(约合新台币1520万元)的价格购得。
我个人的看法是,继神话的虫草、灵芝等所谓的酏剂之后,黄唇鱼真的有传说中的疗效吗?我很怀疑。由于产后出血治疗中愈合和镇痛的疗效没有科学验证,公众是否需要重新审视传统购买习惯的盲点和盲目性?有钱人,别买黄唇鱼胶。这也能给黄唇鱼留下一条活路。
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