首先，我们准备必要的材料:2个莲藕、1个青椒、4瓣大蒜、雪碧、辣椒粉、熟芝麻、胡椒粉、盐、鸡精、酱油和醋。
准备好所有材料后，我们先调一个万能汁，取一个空碗，放入1勺辣椒粉、一点盐、一点熟芝麻、1勺鸡精、蒜末、半勺胡椒粉、碎青椒，然后倒入热油，再加入2勺酱油、2勺醋、适量雪碧，搅拌均匀备用。
然后我们把莲藕去皮切片，洗净。锅里加入适量的水，加1勺盐，扔掉食用油，烧开水倒入莲藕片，然后捞出冷水，沥干水，再倒入事先准备好的汁，搅拌均匀即可开始食用。
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