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芹菜麦饭的做法 芹菜叶只能凉拌?教你新做法,保准你没吃过

芹菜叶只能凉拌?教你新做法,保准你没吃过

最近几天,炎热的土地终于迎来了凉爽和温和的雨。这么舒服的天气怎么能不出去散步呢?于是,吃货直接去了超市!超市里有很多蔬菜和水果,看着它们的人都充满了喜悦。被一般吃货毒害,脑子里塞满了各种补脑的东西,“这个怎么做好吃,那个怎么做好吃……”

突然,货架上特价的芹菜吸引了食客,一元一斤。和周围的西蓝花蒜苔比起来,真的便宜,没朋友!这位美食家仔细观察了它的外观,新鲜的芹菜叶和笔直的芹菜杆。我很抱歉没有买到这么好的食材,于是果断地把它们放进了自己的购物篮。

当你回家时,你将开始准备一天中最重要的一餐——午餐。然而,当你吃芹菜时,问题来了。好像有很多芹菜叶。要不要全部扔掉?扔吧,好像太可惜了;别扔了,用芹菜炒一下,好像不怎么好吃。迷惑的吃货突然想起前几天自己做的槐米,想知道这些芹菜叶能不能做成麦饭。毕竟一切都是相通的,于是我洗了芹菜叶,开始操作。没想到芹菜叶做的饭好吃,一点食材都没浪费。

吃了喝了,赤火君特意查了网上关于芹菜的知识。就像发现新大陆一样,赤火君发现芹菜是一种看不见的宝藏食品。之前只知道芹菜有降血压的功效,没想到它还有祛风除湿、除烦消肿、凉血止血、清肠通便、润肺止咳的功效。而且经常被人扔掉的芹菜叶对预防高血压和动脉硬化有辅助治疗作用。想到这么多年浪费了这么多芹菜叶,真的很后悔!

为了防止大家重复吃东西的错误,我们果断送了芹菜和麦饭粒。

食材

芹菜叶,面粉,水,葱,盐,辣椒面,十三种香料。

做法

1.把芹菜叶摘下来,洗干净,稍微控制一下水分,把芹菜叶切碎。个人感觉更小,味道更好。加入适量面粉拌匀,在加面粉的同时,不要加的太快,确保每一片芹菜都覆盖有面粉。

2.启动蒸笼,烧开热水,烧开水,加入芹菜和小麦米混合,蒸20分钟左右。将蒸好的芹菜和小麦米放入容器中。芹菜、小麦米表面加入盐、葱、辣椒面、辣椒面、十三香等调料。最后倒上热轧油,让它“咝咝”两声。整个厨房充满了香味。搅拌一下就开始吃!如果不喜欢泼版,也可以直接拌一些辣椒、醋、酱油等。,都好吃!

鲜绿色的芹菜叶,你扔掉了吗?这样做,保留一片叶子是不会浪费的

吃货君小贴士

芹菜很好吃,但是很多人不知道怎么选,因为如果不小心买了老芹菜,真的吃不下。

因此,池友军总结了芹菜的选择技巧:

首先,芹菜叶应该是绿色的;

第二,芹菜杆不宜过长;

三、掐芹菜梗,容易断,果断买回家,不易折,不要送人。

记住以上三点,保持和购买新鲜美味的芹菜。

唯有爱与美食不可辜负,用心下厨,关注小小安吃货君,美食路上不孤单!

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