蛋挞一般可以在冰箱里保存三天左右。一般来说,蛋挞可以在三个小时内吃完。不建议在室温下放置太久。如果你吃不完,你可以把它们放在冰箱里。在低温环境下,可以减缓细菌等微生物的繁殖速度,基本可以保存三天左右。但是时间长了,还是会滋生细菌,甚至变质。

蛋挞是以鸡蛋糊为馅的西式馅饼。蛋挞外层酥脆,咬一口感觉会掉渣。内层是凝固的黄色蛋糊,香甜可口。内层和外层一起吃,会有不一样的味道。蛋挞液做好之后,最好用相关的工具过滤,把不变形的物质过滤掉,这样烤出来的蛋挞内层会更嫩更软。

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