【香椿种植】手教你种香精油！掌握6项核心技术，明年获得大丰收

香椿又叫香椿树、香椿芽，分布范围很广，在全国各地种植。香椿不仅是人们喜欢的传统蔬菜，还出口到欧洲、美洲，在国际市场上也很受欢迎。新鲜的香椿芽营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、胡萝卜素等多种营养素，经常吃香椿芽有助于提高机体免疫力。

香椿芽的生长比较特殊，一般只能在春天收获。因此，要想获得高产量和优良品质，必须学习以下6种栽培技术。

1、停止施肥

种植香椿的土壤要深耕平整，与耕地一起，每亩土地施用腐烂农户肥料6000公斤。如果土壤粘度太高，就要混合质量好的土壤进行改良。

2、庭院正式化。

香的正餐通常在秋天或春天进行。秋季栽培从秋天落叶以后开始进行到土壤结冰之前，如果栽培太晚，地温就会降低，树苗速度会减慢，有些树苗不能延迟树苗，遇到寒风会引起树枝的东海枯萎死亡。因此，秋天定植香树时要早植，不晚。春天种植香椿苗没有明显的时间限制，只需在尚未发芽的休眠期进行。

乡的正式密度要根据当地气候条件、土壤质量来确定。土壤肥沃、光照好的地块可以适当密植，条件稍低的人工林可以稀一些。密度太低，产量就上不去。密度过高会影响田间光线透射的透气性，减少质量和产量。农学博士认为，根据多年的栽培经验，适当行距为50厘米，株距为35-40厘米，1亩种植3000-3200株最合适。

移植香椿苗时，要自然地分离树苗的根，填满土壤后踏实，立即慢慢浇苗。种植的深度应与原树苗的土壤深度相等。水渗入后，在幼苗根上覆盖土壤，使其成为山丘形状，可以有效地应对干旱的干旱。

3、侏儒成型。

矮化成型是香椿芽高、质量好的关键技术，常见的修护树有多种形状、扫帚形状、多层型三种。

(1)长形状

定植香树后，从茎15-20厘米处切开，促进下部萌发的2-3个侧枝，使香树的一级侧枝在一级侧枝长到30厘米时掐住顶部，保存10厘米长的枝桩，促进二级侧枝的快速发芽，形成多发型树。这种树的香椿树可以制造更多的净水，提高产量。

(2)扫帚形状

香树高度为1米时，及时去除顶部，使侧枝发芽，侧枝达到30厘米时，涂抹头发提取芽，使二次侧枝发芽。第二次侧枝长到30厘米后，再次采芽。这种矮树枝多，植物下部通风不好，香椿芽的质量容易下降。

(3)多层型

香树苗高2米时，及时清除顶部，促进侧芽的快速发芽，通过修剪形成3层茎，1层离地面70厘米左右，2层和1层之间的间隔保持在50厘米左右，3层和2层之间的间隔为40厘米。这种树的香椿树比较高，木质化充足，产量很稳定。

香树的矮化是一项反复的技术措施，主要旨在抑制植物的过度垂直生长，促进树木的矮化、束侧枝、增产和采摘。

4、深层规划土壤

香椿密集栽培时，地下根稠密，再加上人为踩踏土壤会严重结土壤板，所以一般重庆松土很难产生效果，每年都要定期进行土壤的深层刨削。适合土壤深层修剪的季节是在秋天落叶休眠后进行的，要削30 ~ 40厘米的深度，同时每个墓地要使用4000 ~ 6000公斤腐烂的有机肥作为基肥。

5、水肥管理

定植香椿苗后要浇一次水，20天后再浇一次水。之后，半个月浇一次水，所以土壤之间要保持干湿度。每次浇水后，要及时耕种除草松土，防止田里积水。4月末、7月初要进行一次追肥，1亩施用10 ~ 20公斤乙醚，或施用2000公斤有机肥。8月以后要再次施用氮肥，适当调节水。9月初要收获50 ~ 150公斤磷酸钙，促进树木木材化，增强抵抗逆境的能力。

成年期香树可以在每年2月底根周围覆盖地膜，提高地温，在两周前发芽。发芽前要倒水，促进花蕾的早期发病。采油后养分消耗过大，要及时追肥，以速效氮肥为主。

3cd2ed4?from=article.detail&_iz=31825&index=3" width="640" height="397"/>

6、采收

矮化香椿树采收方法多用摘心法。香椿树的发芽顺序为先顶芽后侧芽，在顶芽采收之后，梢端的1-2个侧芽易萌发。香椿顶芽重量较大，但数量少，产量全靠大量侧芽萌发。香椿采收首先从顶芽开始，随后采收侧芽。具体操作为：当春季新梢长至25厘米左右时，及时将顶梢嫩部剪去15厘米，并保留2-3个复叶。当侧芽萌发并长到25厘米时，用同样方法采收梢部20厘米的嫩芽。

正常生长条件下，一般每隔20天采收1次，整个春季可以采收3-4次，管理较好的香椿树可以延续到夏季采摘。采摘时，应该用剪刀、高枝剪剪取，千万不能用手生拉硬拽，避免损伤树体。