【切辣椒后手很辣怎么办】你切辣椒的时候手辣吗？是辣椒素引起的祸啊

你切辣椒的时候手辣吗？原来是辣椒素引起的祸！

有一天突然想吃剁碎的辣椒头。所以买鱼，切大蒜，切辣椒。这时重点来了：啊！啊！啊！手太辣了！第一反应是打开水龙头，开始洗手。关键是，手里冲洗辣椒的水流动的地方也会慢慢发现，慢慢开始变辣。(威廉莎士比亚。)嗯？这个辣吗，有传染性吗？

带着问题，笔者开始探讨相关资料。主犯终于浮出水面，原来是辣椒里的辣椒素引起的灾难。那么辣椒素是什么？那辣椒还有哪部分？切辣椒的时候怎样避免辣？辣椒素主要存在于辣椒中间的白色纤维部分，辣椒籽也不辣。一旦接触，就会刺激皮肤，使皮肤发红，刺激痛觉感受器，告诉大脑疼痛。那么，如何传染到不同位置的皮肤呢？辣椒素附着在皮肤上通常需要几个小时才能慢慢消失，接触新皮肤后辣椒素再次接触新皮肤。而且辣椒素不溶于水。如果像笔者一样用水洗涤，结果原来粘在手上的辣椒素会随着水流扩散到其他部位。那么，生活中遇到这种情况该怎么办呢？第一，附着辣椒素的手一定不要乱揉眼睛。因为会流泪。然后可以用两种方法处理。第一，用酒精反复摩擦双手，如果没有酒精，可以用白酒代替。酒精能溶解辣椒素，酒精挥发性强，所以涂抹在皮肤表面，挥发时会给人皮肤冷、燃烧的感觉，可以缓解疼痛。第二，辣椒素具有脂溶性，所以可以使用食用油涂抹手来溶解手上的辣椒碱。非常有效和方便。食用油家家都有，使用方便。当然，这些方法都治不好根本，所以与其以后再改，不如从根源上解决。彻底解决，用简单的手段戴手套切辣椒。

如果你也是喜欢吃辣椒的人，有更好的治疗方法吗？(大卫亚设，Northern Exposure)欢迎来到评论区。谢谢收看！