【紫苏种子】种一棵树可以吃一年，嫩叶可以做饭，种子可以榨油，也是古人的天然防腐剂

导游：种一棵树可以吃一年，嫩叶可以做饭，种子可以榨油，也是古人的天然防腐剂

“百姓以食物为天，食物以营养为先。大家都知道鱼营养丰富，多吃鱼有很多好处。但是含有鱼腥味。很多人尊敬它，远离它。我家人都不喜欢吃。(大卫亚设)。

家里种了一棵香料后，每次煮鱼的时候都加进去，可以很好地去除腥味，不知不觉就爱上了。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，家人)另外，虾蟹、牛蛙、田螺、鳗鱼、生鱼片等大量散发腥味的食物也可以用来散发腥味。

这种香料就是农村有名的紫苏，闻着吃起来更香。民间俗称“腥味王”，非常适合煮各种腥味。特别是煮鱼去除腥味非常好。

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过去紫苏是田头常见的野菜。后来野生的紫苏越来越少，今天很多人在自己的菜园里播种。我家院子里种了一棵树，虽然高一米多，但可以收获多棵树，种一棵树可以吃一年，以后每年都摘。

紫苏在我们家乡叫香树，因为表面含有绿色和紫色的特殊香气，一叶有两种颜色，两面有绒毛。家乡人喜欢把它的嫩叶用于配菜，也可以用于凉拌、做汤、烤肉等，吃起来有香味，味道与众不同。

我知道只有紫苏的嫩叶才能做饭，但不知道全身都是宝贝，它的茎还可以用来熬汤，如猪骨汤、鸡汤、瘦肉汤等。汤新鲜，营养价值高。

另外，紫苏的种子不仅可以用来填充枕头，还可以用来榨油。它的种子虽小，但出油量高，是饱和度高的天然油，亚麻酸含量最高的食用油，比核桃油高5倍，比橄榄油高50倍。另外，蛋白质含量也非常丰富。

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古代没有冰箱的那个时代用什么保持新鲜感？这种紫苏有很好的作用，古代人用紫苏的叶子包鱼，是新鲜保存的天然防腐剂。

有些老人喜欢用紫苏叶做茶叶泡茶。泡出来的茶味有淡淡的紫苏香气，入口香瞬间让人心情舒畅。(莎士比亚)。

野牛真的可以说有很多优点，但它最大的价值是它的药用价值。其叶、子、茎均可入药，具有延缓野餐、止咳、呼吸、祛痰、消肿、止痒、解虾蟹毒的功效。

生活中可用于感冒、寒冷、咳嗽、痰多、食体腹痛、腹胀、食欲不振、消化不良、脚气水肿、皮肤湿疹等。

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紫苏有这么多作用，所以今天种植的人越来越多。每年夏秋是紫苏生长最旺盛的季节。大家除了采集制作材料外，吃不完，还可以切碎晾干，泡茶，经常喝，不仅能预防中暑，还能预防流感，对感冒咳嗽也有效果。

不仅可以吃叶子，茎和种子也起着很大的作用，茎可以常年采摘，可以用来熬汤或烧水喝，有一定的药用价值。它的种子还可以用来榨油，真是全身宝。

各位，家乡有这样的紫苏吗？它高一米多，但可以收获多棵树，种一棵可以吃一年，嫩叶可以做饭，茎可以熬汤，种子可以榨油。或者是古人的天然防腐剂。如果你在家乡见面，请及时重视。