材料/工具
肘子1个 冰糖40克 黄酒50克 老抽2茶匙 生抽4茶匙 腐乳汁适量 八角2粒 香叶3片 葱姜适量 白芷2片 草果1个 白扣3粒 炖肉料包1个 食盐适量方法
- 肘子清洗干净，冷水下锅一边煮一边将浮沫捞出，直到不再出浮沫为止。
- 将煮好的肘子捞出，用镊子摘去细小的毛。
- 调料：黄酒、葱姜、冰糖、老抽、生抽、腐乳汁、八角、香叶、白芷、白扣葱姜等调料。
- 处理干净的肘子放入砂锅中，加入所有调料，加入温水稍稍莫过肘子。
- 砂锅置火上，大火烧沸后，改小火煨煮1.5个小时左右。
- 烧制的时候注意翻面。
- 把汤汁稍稍收浓即可。
- 成品！软糯，肥而不腻。
1.《肘子怎么做好吃又简单 怎样做肘子好吃的视频》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《肘子怎么做好吃又简单 怎样做肘子好吃的视频》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/shehui/3324645.html