新鲜梨子应该怎么挑 新鲜梨子怎么做罐头

1、看梨脐。在挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的，味道次之，通过这样的方法来挑选梨，还是非常有效果的。

2、看梨的形状。在挑选梨的时候，我们还可以通过选择形状端正规则，品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜。而且在挑选梨的时候我们尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉。这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差，这是挑选的时候一个好的方法。

3、看公母梨。实际上对于梨这样的水果来说，也是有公母之分的了，在挑选的时候要注意，梨要挑母的，细腻多汁且甜，是非常健康的水果选择。

4、看梨皮的厚薄。在吃梨的时候我们还要注意，如果发现梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好，这同样是我们在挑选梨的时候可以用到的好方法，对我们挑选出优质的梨还是有帮助的。