没有肉的干锅土豆片 教你做干锅土豆片，好吃不腻比肉还香，每次做的都不够吃

说到土豆，是餐桌上的常客，也是公认的主食。每家每户的厨房里，都备有土豆等食材，做法多样。事实上，土豆富含维生素，偶尔食用对人体有保健作用。但是土豆淀粉含量高，减肥的女性要少吃。

日常生活中，最常见的方法就是炒土豆。吃火锅或者麻辣烫的时候也会有土豆之类的美食，真的是百搭。我相信每个人都会熟悉边肖今天要介绍的这道菜。是干锅里的薯片。这道菜吃起来麻辣爽口，颜色鲜艳，看起来很有食欲。

每当边肖做这道菜时，孩子们总是吃一大碗比肉更美味的米饭。不过这道菜能做好的人不多，很多人做的油腻。其实那是因为没有办法掌握。下面分享的食物不需要油炸，味道很清爽。我们来看看这道菜需要的食材和做法。

配料:土豆、辣椒、花椒、葱蒜、酱油、酱油、白芝麻等。

练习:

第一步是将土豆去皮洗净，然后用刀切成较厚的薄片。将薯片切得均匀，否则会导致烹饪时加热不均匀。而且土豆容易氧化，最好在水里泡一段时间，可以有效防止氧化。既能保证色泽，又能切掉一部分淀粉。

第二步:锅内加适量水，煮开，倒入薯片，然后焯一下。土豆变透明后，可以捞出来备用。青椒红辣椒切碎，姜蒜切片，干辣椒切片。锅里热油，放入辣椒炒熟，然后舀入豆瓣酱，炒红油，放入洋葱、蒜片和干辣椒。

第三步，加入烤好的薯片，以及适量的酱油和酱油，然后加盐调味。出锅的时候撒点白芝麻，这个好吃的薯片就吃完了。这道菜只有土豆和辣椒，土豆不炸，吃起来也不是特别油腻，而且比肉香。

如果喜欢辣的味道，这道菜很完美，喜欢的朋友可以参考以上做法。有问题请在评论区留言，大家可以一起讨论！