红烧肉怎么做才好吃？做红烧肉需要学习哪些食材？家常菜网胖胖大厨师为您提供了一整套家常菜红烧肉的做法，只要按照图示步骤，菜鸟们就能做出美味的红烧肉。
红烧肉的配料:
材料:1个五花肉，10个红洋葱，一点生抽，一点料酒，1个大蒜，一点糖，适量植物油
红烧肉的制作方法和步骤:
1.将五花肉切成小块，用酱油蒜腌制一夜，或者半小时。
2.切红洋葱，亲爱的，注意辣眼睛
3.在冷锅中加入适量的油，再多一点，将油倒入红洋葱中，煎一会儿
4.把红洋葱炒成金黄色，就可以煮了。
5.筛去红洋葱上的油。
6.过筛得到的油是香的。红烧肉香不香就看这个了。
7.将五花肉放入热锅中加热，用中火翻炒
8.一两分钟后加入酱油
9.加入料酒和一点白糖。煮沸后，加入比肉表面多一点的水。然后煮沸，煨1-2小时。为了尝尝肉的味道，我一般会把五花肉泡一晚上再吃。
10.这次我们用的是淡盐酱油，所以颜色不深。喜欢深色的可以在炒五花肉的步骤用酱油，或者先用冰糖上色。然后下次炒个冰糖上色法:d。
洋葱没那么好闻。
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