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野味武汉菜单 武汉野味店经营上打擦边球 狼崽肉上餐桌鳄鱼肉168元一斤

北风吹,补药忙,冷风催武汉市民对补药的热情。昨天,记者在江城街餐厅看到,各种标榜“滋养秋冬”的游戏又火了,有的在生意场上打擦边球。昨天中午,记者在梨园桦甸路沿线的餐厅看到,各种游戏被重新写入菜单。除了常见的野生猪肉和土鸡之外,还出现了一些稀有的野味,如蛇、乌龟、鹿肉和鳄鱼肉。在东湖净苑小区旁边的一家餐厅,有一个“滋补成分到店”的标志。菜单上有58元/斤的狍子肉,还有一个蛇王火锅,价格218元。汉口一家海鲜馆的店员说气温低,所以很多人来“夹菜”,蛇肉火锅很受欢迎。昨天晚上,在青山建设路沿线的一家餐厅,来了常客。有人告诉记者,这里最有名的是鳄鱼肉,168元一斤。记者翻了翻菜单,发现烧狼崽的柴火168元,红芸豆焖龟358元。这些游戏从何而来?店员只透露供应商天天送,都是圈养的。餐饮业相关人士表示,根据国家林业局此前公布的54种可操作的陆生野生动物名单,目前确实有很多餐厅可以公开出售野味。但能经营的野生动物并非都是可食用的,只有一部分能进入餐饮领域,部分市场和餐厅仍在秘密经营。

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