煨汤 武汉人的冬天，全凭这15碗煨汤取暖！

最近两个星期我还是赤膊上阵，这周穿了长裤子。冷却总是来得毫无准备...

不是空的！我们是在寒风中坚强的武汉人！

在这种天气里，你必须得到一些温暖的东西来维持你的生命！吃火锅？生气长痘痘！啤酒炸鸡？变胖！莫斯七点怎么样？

一定是营养丰富，味道鲜美，温热暖心的煨汤！

用心去玩，提供你所拥有的15个小汤屋，去加入唐可吧？

正宗王集瓦罐煨汤

王集瓦罐煨汤位于天盛街，是一家老式的煨汤屋。位于菜市场，店面不大，只能包装，但是味道很正宗。

鸡汤用炭火慢炖，温度控制好，选择真正的土鸡。一壶当地的鸡汤里有半只鸡，红枣和芸豆，里面全是食材。诚实坦率的老板很慷慨，许多邻居都是他家的回头客。

地址:长安里天盛街20号

燕姿煨汤馆

燕子是一家经营了10年的老店。山海关路门口，所有的产品都是用煤炉和箅子煮的，汤的原味100%保留。

最有名的是他的排骨藕汤，一碗15块，藕，大骨头。你可以选择要胡椒粉还是加面粉。竹笋炖的粉藕散在门口，味道不腻，很像姥姥家的味道。

地址:中山大道(山海关路附近)

达盖达民间瓦罐煨汤屋

协和对面有一个煨汤馆，里面吃饭的人很多。汤装在小陶罐里，用木炭煨。汤清淡，更注重搭配，很健康。

雪梨鸭汤上满是油腻腻的花，入口却和想象中不太一样。雪梨的味道很满很鲜很甜，炖的像果冻，而鸭肉很脆很烂，完全是水火不容。

地址:汉口解放大道712号(协和医院对面)

东初煨汤馆

店面位于江汉路以北的小路上。店面环境一般，非节假日经常需要排队。可见味道应该很惊艳。

莲藕汤主要是我小时候喝的那种糯米汤。藕淀粉嫩，排骨煨，很有效。除了汤，店里的湖北菜也很正宗，适合武汉人的重口味。

地址:岳飞街28号

王嫂煨汤馆

从以前的市场摊位到现在的小店，这家汤馆的生意一直很好。每周都有很多人来带一个罐子回家。汤的质量一直很好，不会加其他东西，分量也够，每次吃都能维持。

夫妻一起经营，做生意很踏实，人很热情。

地址:自治街和前进五路交叉口旁边

五嫂煨汤

作为街边小店，环境也不错，就在中医院旁边，很好找。

老板家是武汉人，排骨汤莲藕汤正宗，味道很传统，跟家里喝的一样。

地址:黄兴路53号

汤中汤煨汤馆

这家店好像是连锁店，很多人喜欢这个牌子。

他的煨汤属于那种浓汤类型，没有外面一些店的清汤淡。加鸡汤粉超级好吃，还可以加糯米。

地址:二桥街西区46号楼1层3室立面

旺旺煨汤

余少林，武汉煨汤王余凤山唯一的直系弟子，继续在旺旺煨汤馆书写“煨汤世家”的光辉历史。以名师管事，美味汤汁为资本，吸引了广大食客。

旺旺汤馆煨的莲藕汤绝对一流。食材是九孔莲藕和土猪，一起文火煮。排骨里溢满肉汁，藕糯香满。

地址:汉口发展大道226号

民一寺路出口

民一四路的宵夜街，功名满满。在这样一条未被发现的美食街上，一份未命名的煨汤出人意料地被追捧。

铁架块的藕配合一大段排骨，清新香甜。往锅里撒辣椒，暖一碗到心口。

地址:民一四路14号

远森台煨汤

袁的店只有30平米，但里面挤满了来喝汤的食客。

店里有十几个汤，各有不同的功能，但各有所爱。鸡汤最受欢迎，很受粉丝欢迎。

地址:三民路25号

崇仁路欧塘

昏暗的灯光搭配着老旧的门面，这家低调的店也很有品味。店里有四种汤，种类会随季节稍作调整。在这个季节，莲藕汤成为新的最爱。

糯米藕埋在汤中，鲜甜，使其生成，逼出好味道。“莲藕”和不油腻的莲藕汤是缓解疲劳的独家法宝。哪怕明天又是一天的辛苦，一夜的孤独，今夜，我也愿意让我的生命在这一碗热汤的温柔村里从我身边溜走。

地址:崇仁路81号

销汤店

位于西马路菜市场旁边，门面不大，不是很大。你可以闻到路边的汤味。

品种很多，有排骨汤、蹄花汤、鸡汤、鸭汤。这个汤是提前准备好的，不用等很久就直接放在电磁炉上加热。味道也不错，不是速冻的感觉。

地址:西马路66号

鲜汤店

最传统的排骨莲藕汤和当地的鸡汤味道都不错，肉质细嫩，鸡汤粉也不错，凉了喝真的很舒服。

店里的外卖生意也很好。老板包外卖的时候，注意细节，汤不会洒出来。

地址:广八路12号

石丰本地鸡汤

冯的本地鸡汤是一家经营了十几年的夫妻店，位于辽宁街，在一号旁边，向日葵幼儿园对面。可以选择鸡汤或者鸡杂汤，粉是粉丝，透明鸡汤粉。

鸡汤装在罐头里，煮的时候直接用粉丝倒进锅里，鸡都用上了，所以煮出来的汤特别好吃。

地址:青山辽宁街7号1号

当地的鸡汤

人参+西洋参+桂圆+链条+枸杞+红枣+自制无添加剂米粉……=一碗用心良苦的鸡汤。当地的鸡汤里全是材料。你需要提前打电话预约，现在就做。

地址:3506社区社区医院公寓楼605室

来吧，亲爱的朋友们，

做了这碗热汤，今年冬天不怕冷！

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来自徐东的武汉女孩，

热爱电影，热爱旅行，

完美主义处女座。

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