13日，奈雪茶针对“奈雪茶卓月辉店员工赤手空拳经营，不戴口罩”的违规行为做出回应。奈雪的茶纳尤基近日在微博上发帖称，有媒体报道称，奈雪的茶卓悦店“赤手空拳，不戴口罩”。首先，我们非常抱歉给用户带来麻烦。我们虚心接受监管部门和媒体的意见，及时改进。根据2018年11月实施的《餐饮服务食品安全操作规范》，餐饮工作人员手部消毒后无需戴手套即可操作。
用手泡茶是符合的。所有参与耐雪茶产品操作的员工，都是经过反复、定期的手部消毒后才进行操作，并且都戴有口罩。请放心。据新闻报道和店内监测，只有店内收银员不戴口罩方便与顾客沟通，其他制作岗戴口罩。
至于报告中提到的存放糕点的柜门，店员发现当天面包冷却柜提早关闭，联系维修人员进行维修，在新闻第一次播出时维修完毕。今后，我们将加强内部监督，为客户提供更好的产品和服务。
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