春耕夏耕秋收冬藏，天人合一的东方哲学，让中国饮食与时俱进，智慧敏捷。中医的营养理论为配料的使用创造了一个新世界，而儒家伦理为我们的餐桌带来了心灵和家的味道。洗历史，混时间，几代中国人在天地之间放烟花，用最大的诚意烹饪食物，在饭与饭之间。中国饮食生长在传统文化的沃土上。在广阔的时间空里，我们怀着感恩的心体会到食物给予我们的宝贵营养，吃一盘精心烹制的菜，舀一勺用心烹制的鲜汤，闭上眼睛，感受浓郁清新的香味在嘴里的蔓延。幸运的是，它在我们心中绽放。与其说一日三餐是人补充身体的能量，不如把每顿饭里的菜当成自己感受的呈现。每当给亲朋好友做菜的时候，我们都会加入一点爱和关心，融入到美味的食物中，有一种幸福的味道。穿着精致的器皿，是我们自己和家人的一种快乐享受。接下来，让边肖带给你精心推荐的中国美食:
配料:8~10个鸡翅或鸡翅，5、6片生姜，2、3瓣大蒜，2勺酱油，无鸡翅米酒，白芝麻可省略
练习:
1.鸡翅洗净，生姜切片，蒜瓣切片或粉碎。将鸡翅和一半姜片一起放入锅中，加水，用火煮沸；
2.煮沸后，你会煮出很多漂浮的泡沫。取出鸡翅，洗净沥干水分。或者像我一样，用过滤网仔细擦去漂浮的泡沫，然后把鸡翅去掉备用。我留着这锅汤煮面；
3.热油锅，剩余一半姜片、蒜片翻炒；
4.加入鸡翅翻炒至表面微变色；
5.加入酱油，翻炒均匀，让鸡翅表面上色；
6.将米酒倒入锅中。如果是在鸡翅里，最好是米酒会淹没鸡翅。但是我用的是翼根和锅。我不想倒那么多米酒，所以只倒了翼根一半的高度；
7.火烧开后，关上盖子，关小火。因为不怎么倒米酒，需要时不时的翻鸡翅根；
8.炖到汤变稠，转大火，然后收汁。收汁的时候多翻鸡翅。从锅里撒一些白芝麻。
配料:油条1根，黄瓜2根，小虾1只，大蒜3瓣，酱油3茶匙，陈醋2茶匙，香油1茶匙，糖少许。
练习:
1.把油条撕成小块，放在碗里。
2.黄瓜洗净，拍松，切块。
3.将黄瓜和油条混合。
4.将大蒜压成泥状，加入酱油、陈醋、芝麻油和少许糖，混合成蒜汁。
5.油条和黄瓜加蒜汁拌匀。
6.撒几粒海米，上碟。
配料:鸡肉、胡椒、胡椒、生姜、酱油、盐、糖和油
练习:
1.用盐和料酒腌制鸡肉(我买了鸡腿，用了四个)。
2.像往常一样往锅里倒两倍的油。辣椒、花椒小火炒至变色，捞出备用。(喜欢辣的朋友可以多放点辣椒和胡椒粉。家里只有这个辣椒，我就少放了！)。
3.将锅里剩余的油加热，加入鸡块和姜片油炸(这个时候油一定要足够)，然后捞出来，把剩余的油倒掉。
4.将油倒入锅中，加热。加入炸鸡和胡椒，加入少量酱油、盐和白糖，翻炒均匀。
5.把锅拿出来放在盘子里。
配料:菠菜适量，干辣椒适量
练习:
1.菠菜洗净，放入沸水中加盐煮，捞出沥干水分
2.掺一点盐
3.锅里的油加热放入干辣椒里，辣椒粒就会爆香
4.倒入菠菜中拌匀
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